viernes, 29 de agosto de 2008

GAZPACHO LIGERO

Ingredientes:
- 1 tomate maduro (2 si son pequeños)
- 1 trocito de pimiento rojo
- 1 trocito de pimiento verde
- 1 trocito de zanahoria
- 1 ajo pequeñito (o un trocito)
- 1/2 biscote integral
- 1 cucharada de postre de aceite de oliva
- 1 cucharada de postre de vinagre suave
- Sal al gusto
- 1/2 vaso de agua.
Elaboración:
Pues en un vaso de batidora, trocear todo lo troceable, vertir todo lo vertible, y agregar todo lo agregable. Batir todo, y yastá!.
Como guarnición, Lechuga picada, o pepino picado. o si quieren (aunque a mi no me gusta el gazpacho con cebolla), un poquito de cebolla picada.

1 comentario:

  1. Voy a prepararlo ,ojala tenga un sabor agradable, estoy buscando tu receta de la tortilla francesa. Besitosss

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