domingo, 24 de agosto de 2008

ESCALIBADA

Para no repetirme, ésta receta se elabora igual que los pimientos asados, pero añadiento en todo el proceso un par de berenjenas, es decir, asarlas en el horno junto a lo demás, y luego pelarlas, y cortarlas en tiras, y luego mezclarlo todo en la fuente. La berenjena está buenisima asada.

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