lunes, 30 de junio de 2014

DÍA 322. DÍA DE PESO

Hola hola.. subo la entrada de hoy pero no voy a poder visitaros hoy (falta de tiempo), así que ahí va lo que la báscula me ha dicho esta mañana:


Esta semana he bajado 0,6 kgs.
He bajado un total de 27,0 kgs. redondos.
Me quedan 3,0 kgs para llegar a los 30.

YUPIIII... YUPIIIII.... YUPIIII...!!!!

Dejo los datos en la tablita de peso, a la izquierda del blog.

Y mi menú de hoy:


domingo, 29 de junio de 2014

DÍA 321. FIN DE LA SEMANA...

Ains... es como una pelotita de tenis...
Hoy no he salido de casa para nada y tampoco he hecho nada dentro, me he levantado un poco tarde. y me he sentado con perritis total. Pero esta tarde saldré a dar mi caminata, que eso no lo perdonaré. 

Son muy pequeñitas, pero caramelitos de dulces...
Ayer estuve en el campo y me vine muy contenta porque ya he visto los primeros calabacines, la primera sandía, y las ciruelas están ya en su punto, y muy bien porque justo ya se acaban las brevas, así que, cambio de fruta de temporada! comer ciruelas, mermelada de ciruelas, y haré cieruelas pasas (que no las he hecho nunca).

Mañana día de peso, yo lo publicaré tarde porque por la mañana tengo que ir a Sevilla y por la tarde tengo un tatuaje, así que llegaré a casa bastante tarde no podré ni salir a caminar.

Espero que vuestro domingo sea un poco mas entretenido que el mio que pasará sin pena ni gloria.





Y ahí va lo que he comido y queda por comer hoy:




sábado, 28 de junio de 2014

DÍA 319 Y 320. UNO CON PIZARRITA, EL OTRO NOOOOO...

El día de ayer no fué precisamente ejemplar para poder ponerlo en la pizarra como adecuado para la dieta... asi que mejor lo pongo por escrito..:

Bueno el desayuno y la merienda fueron como siempre, pero ayer hice garbanzos picantes en salsa, y como no tenía ganas de cocinar mas, me comí un plato, hasta ahí bien, porque los como alguna que otra vez, que las legumbres son muy sanas. 
Por la tarde me tomé mi café con leche y me fuí al cine con mi hija, que tenia dos entradas que ganó como 1º premio de un concurso de ortografía del instituto, y allí me comí un pastelito de bizcocho y chocolate.
Y ya para cenar, no me hice nada, sino que me saqué un bol de garbanzos picantes que sobraron del mediodía. Y más gazpacho. Y tres rodajitas de queso de cabra con mermelada. Y un café con leche. Y un trozo de pan con mantequilla y mermelada de brevitas

Osea, que el viernes, muy mal, y menos mal que mientras que estaba en el cine apagué el teléfono y no vi el whatsapp de mi marido que estaba con un amigo en el pub y me decía en el mensaje que me fuera para allá después del cine, porque entonces me hubieran caído 2-3 gintonics seguro..! jaja.. menos mal que encendí el teléfono cuando ya estaba yo en casa y desvestida que si no, hubiera ido del tirón..
No os preocupeis que ya me doy yo las collejas...!

Y ya el menú de hoy sábado si que lo muestro...:


¡¡¡FELIZ FINDESEMANA...!!!

jueves, 26 de junio de 2014

DÍAS 317 y 318. ONLY MENÚS




Este es el de ayer que no lo puse:

 Y ésto lo que voy a comer hoy:


miércoles, 25 de junio de 2014

DESCUBRO NUEVO ALIMENTO: VERDOLAGA

Asi lo tengo ahora, antes era sólo tierra removida y seca.
En mi campo, salen muchas plantas silvestres, que a mi no me gusta tocar, el hombre que nos ayuda allí en el campo, dice que son "malas hierbas" y que hay que matarlas. (entre esta mala hierba éste hombre también incluye el poleo, el mastranzo, el cilantro..). Para éste señor, ya mayor el hombre, las únicas buenas hierbas son las matas que se plantan, todo lo demás, deber morir, y asi me ha tenido el campo durante 2 años, con el suelo muerto, todo el día arando para sacar esa "mala hierba". Pero al no haber plantas, no hay raices, no hay bichitos, no se oxigena la tierra. Y la consecuencia es que, cada vez que haya que plantar algo, hay que ir a comprar abonos y nutrientes para la tierra.
Yo ahora no quito nada, solo abro un hueco para lo que quiero sembrar y ya está, y ahí me están creciendo todas las verduras, sin abonos extras, alimentandose de lo que tiene la tierra, que es mucho. Y las gallinitas, ya no es necesario cebarlas con maiz, campan a sus anchas comiendo todo tipo de brotes y bichitos, y como se nota en los huevos...  
Todo ésto hace que lo que allí sale sea todo natural, de mas calidad, y ademas, ahorro de bastante dinero, sólo hay que dejar que la tierra tenga su proceso de regeneración natural.

Verdolaga
Todo esto viene porque allí me abunda mucho una mal llamada "mala hierba", llamada VERDOLAGA. Me da por mirar por internet, porque es bonita y forma como un manto en el suelo, y descubro que en casi todos los sitios de España y sudamerica se usa como alimento..! Fijaos en su tabla:

Es una de las verduras más ricas en omega-3 que se conocen. Una taza de la planta fresca puede contener 400 mg. de este ácido graso esencial.
Además:
Vitaminas: A, betacarotenos (7 veces más que la zanahoria), B1, B2, B3, C, E (una de las plantas que más contienen)...
Minerales: potasio (más que las espinacas), calcio, magnesio (una de las mejores fuentes vegetales), hierro, fósforo...
Aminoácidos
Bioflavonoides como liquiritina
Antioxidantes importantes como glutatión o betalaínas (en sus pigmentos)
Neurohormonas y neurotransmisores en la planta fresca como dopamina y l-noradrenalina (acción vasoconstrictora, antihipotensora y que ayuda a reducir hemorragias).

Para ver todas las propiedadees y usos que tiene la Verdolaga:
http://laboticaescondida.blogspot.com.es/2012/12/verdolaga-el-superalimento-medicinal.html

Así que no corta ni perezosa, esta mañana he recolectado una bolsa, las he lavado y me las he cocinado, y la verdad, está muy bueno!


Verdolaga con un sofrito de cebolla, ajo, tomate, cominos y guindilla, sal y aceite.


martes, 24 de junio de 2014

DÍA 316. GUAU.. TORMENTA..!

Parece que la llegada del verano se estrena con unos días nublados, fresquitos, ventosos y tormentosos.. por aquí es bastante raro en estas fechas, pero  por mi parte, bienvenido, lo malo será que como llueva no voy a poder salir a caminar..

Pues seguimos con el martes de la semana, hoy me he levantado un poco tarde y sólo me he tomado un café con leche, he llegado a casa tardísimo, y sin tiempo para cocinar, así que me he comido un super bol de gazpacho con guarnición de pepino, pimiento rojo y huevo duro picados, me quedé de momento hinchada como un balón..! Pero el hambre vino pronto, así que me he aprovechado en la merienda. Y la cena, ya la tengo preparadita.

Los ánimos, por las nubes, y voy a hacer lo posible por cumplir mi objetivo en éstas 8 semanas que me quedan antes de que se cumpla un año desde que comencé este reto el 12 de agosto de 2013. Fecha tope: 11 de agosto 2014

Menú today:

Hoy no ha sido precisamente eso de: desayunar como un rey, comer como un principe y cenar como un mendigo, hay sido todo lo contrario...!









lunes, 23 de junio de 2014

DÍA 315. DÍA DE PESO

Que día tan buenooo... hoy ha amanecido nublado y no hace calor para nada, da la impresión de un día de otoño.
Y buen día también porque, a lo que vamos, después de unos 2 meses como en mantenimiento, el resultado de esta semana ha sido éste:


Lo que quiere decir que esta semana perdido 1,1 kgs.
¡¡¡yuhuuuu...!!! Como en los viejos tiempos..!

Llevo un total de 26,4 kgs perdidos
Me quedan 3,6 kgs para conseguir mi reto de perder los 30 kilos.


Actualizo mi lista del peso con toda la ilusión del mundo... Y ya que estoy, confecciono el menú de hoy:

Os deseo a tod@ una buena semana...!

domingo, 22 de junio de 2014

DÍA 314. HOY, UN PECADÍN CHIQUITÍN...

Pero no lo he podido evitar.. esta mañana desayune mi tostada integral con un poco de mantequilla y la mermelada de breva, pero a eso de la 1 de la tarde, pudo mi paladar.. Ojo eran muy pequeñitas en un platillo de postre, pero la foto está muy aumentada...

tres cuñitas de queso semicurado con mermelada de brevas
Pero como he ido a casa de mis padres a ver pasar la procesión del Corpus Christi, mi pecado ha sido perdonado.. (digo yo).
Y si le sumamos la caminata que daré ésta tarde, creo que esa mermelada desaparecerá de mi cuerpo sin dejar rastro.. jajaja.
No la pongo en la pizarrita porque no me cabe y porque ya he puesto la foto arriba, y si alguien quiere copiar el menú, mejor que no lo incluya..!!!


Today menú:

Y ahora me voy a echar una horita de siesta.

DISFRUTEN DE LA TARDE DE DOMINGO..!!

sábado, 21 de junio de 2014

DÍA 313. SÁBADO

Hoy he tenido poco que hacer, desayuno fuera y visita como siempre al campo, pero esta mañana muy temprano ha llovido y la tierra estaba humeda, asi que no he regado, y nos hemos venido temprano. 
No tengo muchas expectativas de hacer cosas hoy y me estoy planteando salir a caminar aunque no me toca, pero la tarde se ha puesto buena y fresquita y la verdad, me apetece darle esa vuelta al pueblo. 
Por lo demás, se presenta "findesemana" tranquilo, todos en casita, tele y crochet.
Os pongo unas fotitos de ésta mañana:

buganvilla y ciruelo amarillo

las uvas ya están tornando su color

tomates

ciruelas negras

melocotonero

Y mi menú de hoy, que no falte...


viernes, 20 de junio de 2014

DÍA 312. VIENTO EN POPA...

Pues parece que la "Reconquista de la Báscula" va dando resultados, las caminatas y los ajustes alimenticios, han hecho que el body se reactive y salga de su letargo,  pero el lunes será el resultado definitivo, y espero que se vaya manteniendo o si puede ser, que siga bajando..!

Ayer me entretuve por la tarde, y es que con tanta higuera cargada en estos momentos de brevas maduras, dulces y ricas ¿qué hacer? pues mermelada de brevas! tardé más en esterilizar botes y recortar tela que en hacer la mermelada propiamente.. 
Para 700 gramos de breva pelada, 500 gramos de azúcar y el zumo de 1/2 limón. Por tanto, prohibida? Pues no, no se prohibe nada que sea natural. Una cucharada pequeña para una tostadita en el desayuno, va de lujo, y no perjudicará a la dieta. Mañana sábado la probaré.


Y el menú de hoy, guisantes del huerto y huevitos de mis gallinas.

¡¡¡QUE TENGAN UN BUEN FIN DE SEMANA..!!!

jueves, 19 de junio de 2014

DÍA 311. YA ME PICA EL GUSANILLO..

Y es que hoy no me toca caminar, porque esta semana voy a hacerlo un día si y uno no, pero siento la necesidad de hacerlo.
Hay que ver el trabajo que cuesta empezar, que quieres obligarte y yo misma digo no, no quiero, no tengo ganas... y no lo hago. Y ya ven, dos días que he ido a hacer ejercicio, y ya hoy estoy pensando en salir. Pero no, me voy a aguantar porque aunque consigo hacer los 6 km bien, aun no tengo las piernas para hacerlo todos los días. Poco a poco y sin prisas.

Otra cosa, los menús. Estos dos meses atrás, que no he bajado nada pero tampoco he subido, he estado comiendo bien, pero la verdad es que las comidas principales, han sido casi siempre las mismas que el resto de la familia, eso si, controlando, no como pan, no como patatas con las carnes, etc., y me ha ido bien para mantenerme, esta semana para empezar a bajar, si estoy cuidando mas lo que como y cuando lo como. Mas verduras en almuerzo y cena, mas pescado en vez de carnes o pollo, que aunque parezca una tontería, se nota al cabo del tiempo para adelgazar eh? Y yo misma estoy copiando menús anteriores de los meses primeros que me hacían adelgazar.

Y poco mas que reseñar. Mi menú de hoy. 
Opss.. se me ha olvidado poner estos días en la pizarra el zumo de limón en ayunas, bueno, mañana lo pongo.






miércoles, 18 de junio de 2014

DÍA 310. Y SEGUIMOS.

Hoy me toca otra vez la caminata. Esta semana por ser la primera del reto la haré en días alternos y ya la semana que viene procuraré todos los días, salvo que algo me lo impida claro..
Ya me he preparado hasta la cena porque como todos sabemos hoy juega España-Chile, yo paso un poco del fútbol pero es una reunión familiar y me lo paso bien. 
Son ahora las 5 de la tarde asi que saldré ya a caminar, pues a las 7 he quedado con mi padre para ir a una exposición, y luego a las 9 el partido de fútbol.

Edito y pongo los datos de la caminata de hoy, que vaya calor que he pasado..



Y la comidita de hoy:


DÍA 309. RETO 4,7 KILOS

Ayer lunes después de varias semanas de peso estático (o mantenimiento), me he terminado de mentalizar para terminar de una vez y atacar esos 4,7 kilos que me quedan para hacer honor al título de mi blog. 
Ya estoy lista en cuerpo y mente, concienciada y concentrada para alcanzar ese objetivo porque no quiero que se alargue en el tiempo, ahora mismo yo me encuentro muy bien, la verdad, pero el objetivo eran 30 kilos y pienso llegar a ellos, lo que pase después, será otra historia, pero llegar, voy a llegar. Y ya he terminado ese proceso de mentalización, de pensarlo, de creerlo y por supuesto, de hacerlo.

Para ello, ayer lunes comencé con menú justo (que no escaso), y por la tarde-noche salí a hacer mi caminata, menudo tute me metí después de mas de dos meses sin andar... 

Caminata del lunes 16 jun 2014
Y el menú de hoy es éste:


lunes, 16 de junio de 2014

DÍA 308. DÍA DE PESO

En su día dije que no iba a actualizar más la tabla de peso semanal hasta que no bajara del ultimo peso escrito, 78,3 kgs. (del día 12 de mayo), porque a partir de ese día subía y bajaba llegando incluso un día puntual a pesar los 80, esta semana he ido bajando algo, y hoy lunes, he vuelto a pesar esos 78,3 kgs., despues de más de un mes, así que espero que ojalá el lunes que viene baje de ahí y pueda poner un peso inferior al último apuntado. Contenta porque he vuelto a este peso!

peso de hoy
Y bueno, mi menú de hoy es el siguiente:


¡¡¡¡ QUE TENGAN UNA FELIZ SEMANA!!!!

DÍAS 305 - 306 - 307

Perdonadme pero no he podido escribir en todo el fin de semana, pero eso si he ido anotando en borrador lo que comí porque si no, los menús de 3 días, se me olvida.. no he estado en casa y dentro de lo que cabe, he procurado comer bien, pero me tenía que ceñir también a lo que había para todos claro...
Acabo de llegar a casa y estoy un poco reventadita, para colmo hoy ha sido todo el día en el campo, ha hecho una calor horrible y yo pensé, da igual, chapuzón cada 30 minutos, pero no tenía previsto dos cosas: Una, que me voy a buscar los bañadores, y cabían dos Alicias dentro, (cuando estamos solos paso de bañador y me baño en pelotillas, pero hoy éramos mucha gente, y no era de recibo...) y la segunda, que justo en la mañana vino la regla, asi que nada de piscina, a aguantar el secano entre la calor y dolor ovárico. Bueno, mañana será otro día y a consolarnos con que la previsión dice que bajarán las temperaturas por aqui...

305 (viernes)
Desayuno
Nada
Media mañana
3 brevas
Almuerzo
Gazpacho
Pavo a la plancha
(la primera vez que pruebo el pavo, y no me gusta)
Merienda
Café con leche
Cena
Tortilla

306 (sábado)
Desayuno
Cafe con leche
tostada con salmorejo
Media mañana
3 brevas
Almuerzo
Gazpacho
Albóndigas
Merienda
Café con leche
Cena
Hojaldre de Langostinos con aguacate

307 (domingo)
Desayuno
Cafe con leche
3 galletas maría normales
Media mañana
4 brevas
Almuerzo
En el campo en plan picar (pero piqué poco, la verdad)
Gazpacho
3 trocitos de carne a la brasa
1 Trocito tortilla de patatas
Merienda
Café con leche
Cena
Consomé de verduras
Tortilla francesa


jueves, 12 de junio de 2014

DÍAS 303 Y 304. MIÉRCOLES Y JUEVES

Ayer no actualice, hoy pongo los dos dias de ayer y hoy y ya está. La razón, pues que no tenía ganas, jaja.
Hoy el calor está apretando ya bastante, y para el fín de semana se espera tela marinera. Menos mal que ya está la alberquita preparada, llena, con su depuradora funcionando y lista. Ayer me dí el primer chapuzón y vaya tela, el agua recién salida del pozo estaba congelada y tardé 1000 horas hasta que entré entera.
Grabé éste video y se lo envié a mis hermanas para darle envidia, jeje!

video

Y la puesta de sol desde dentro del agua:


Hoy escribo los menús y los ilustro un poco pero no voy a hacer las pizarritas:


Miercoles (Día 303)

Desyuno
Café con leche 
Tostada con aceite y salmorejo (para mi sólo una eh?)


Media mañana
2 brevas de la higuera
1 melocotón pero no está todavía maduro y se me han puesto
los pelos de punta de lo ácido que estaba


Merienda
Café con leche

Almuerzo y Cena
Salpicón de tomates, pimiento, cebolla, pepino y atún
aliñado con aceite de oliva, vinagre de jerez y una pizca de sal


Jueves (Día 304)

Desayuno
(desayuno tarde)
Café con leche y unas brevas

Almuerzo
Arroz con langostinos


Merienda
Café con leche

Cena
Aun no lo sé, lo editaré esta noche.
Y edito por la noche:
1 consomé y 3 brevas


miércoles, 11 de junio de 2014

DÍA 302. PECADITO DE CHOCOLATE

Hoy tenía que darle salida a una plancha de hojaldre que estaba para caducar así que en un momentín, preparé material para la merienda. Esto es lo que salió de mis manos y de mi horno:
mini-palmeritas de chocolate
Y claro, no me puedo quedar sin probarlas, pero sólo una eh? me salieron 25, así que dejé 12 en casa, 12 me las llevé a casa de mi madre y una, para mi. A la hora ya no quedaba ni una en ninguna de las dos casas, jeje! 

Y como ha sido un "pecadín tan pequeñín", me quedo tan pancha. Pero estaba buenisima.

Total, que el día me ha quedado así:


martes, 10 de junio de 2014

DÍA 301. UNA DECEPCIÓN Y MENÚ

Hoy hemos ido a comprobar como todos los días, a ver si los huevos que las gallinas estaban incubando habían eclosionado, porque ya llevan más de 21 días, que en teoría es el tiempo para que nazcan los pollitos, pues en primer lugar, nos percatamos de que en vez de los 9 huevos, había sólo 6. De momento, es un misterio... 
Luego decidimos sacrificar uno de los huevos, para ver si realmente había pollito o no, y por un lado, la decepción al ver que no, que no había pollito, solo yema amarilla, los abrimos todos, y nada, ni uno... por otro lado, aliviado al ver que no tuvimos que sacrificar ningún pollito.. así que volveremos a empezar, a ver si el gallo ha fecundado o no..!
Esto de ser agropecuarios novatos, nos hará tropezar muchas veces...!

Y nada mas por hoy. Mañana voy a intentar hacer un esfuerzo y levantarme a las 7.30 para salir a caminar (es que aquí en el sur a partir de las 9 ya aprieta el solano..). No se si me levantaré o le daré un manotazo al despertador, mañana lo sabremos...


lunes, 9 de junio de 2014

DÍA 300. 300 DÍAS DE BATALLA.

Pues si, quien me lo iba a decir a mi, 300 días, 300 batallas, pocas perdidas, la mayoría ganadas, y ahí seguiré, he conquistado más de 25 objetivos y aun me quedan 5, pero estos 5 me van a costar el doble o el triple que los 25 primeros, lo conseguiré, pero sin prisa, el verdadero objetivo no es acumular kilos perdidos, sino ser feliz por dentro y por fuera, sana por dentro y por fuera, y en realidad, ya lo he conseguido, esos 5 kilos que me quedan los bajaré ya por placer, no por necesidad. 
Así que, les diré por enésima vez, porque nunca dejaré de repetirlo:

"CONSTANCIA todos los días, y de esa manera, el trayecto se hace cada día mas fácil y positivo y tiene un final cercano. Se gana la batalla.
Si no hay constancia, el trayecto se vuelve cada vez mas penoso y negativo y la meta cada vez mas lejana e inalcanzable. La batalla no tiene fin".

Edito:
Me he puesto ha hacer un repaso de los blogs que sigo para hacer un poco de limpieza, y es triste porque, me he puesto a mirar uno por uno, y he borrado 57 blogs de los que sigo, muchos hacen mas de 1 año que abandonaron el blog de repente, después de cierto tiempo, Otros, abren su blog llenas de optimismo, fuerza de voluntad y buenos propósitos, y tan solo escribieron la primera entrada, nunca mas volvieron a escribir, (sería un arrebato?) y otros muchos blogs, que comenzaron siendo blogs de adelgazar, y han termindo siendo un confesionario sobre su vida privada y sus problemas psicológicos, en fin, que viendo los titulos de los blogs, me hacen pensar que son personas que realmente quieren aelgazar, que quieren dar un cambio en su vida, pero es como si fuera un pensamiento fugaz, que de repente, abandonan, sin dar explicación, o porque se aburren o no se.. en fin, yo solo espero que a todos les vaya muy bien, pero no me queda mas remedio que quedarme con los que realmente apuestan, nos vaya bien o mal, pero ahi seguimos intentándolo!

Bueno y hoy ha sido en cuanto a comidas, un poco extraño, me fuí al campo temprano sin desayunar, porque sólo iba a ir y venir en seguida, pero se nos fué la mañana asi que la cosa quedó así:

DESAYUNO
Nada

MEDIA MAÑANA
2 brevas y una nectarina directas de los árboles

ALMUERZO
Llego a casa sobre las 2 de la tarde y solo me apetece... desayunar! Así que me hice un poco de salmorejo de tostada con un par de tomates y esto es lo que cayó:
Café con leche y tostada con salmorejo.


MERIENDA
Café con leche

CENA
Hoy lo que se dice cocinar, nada de nada, asi que me he comido unas alcachofas guisadas que sobraron de ayer y un consomé.


sábado, 7 de junio de 2014

DÍAS 298 Y 299. (VIERNES Y SÁBADO)

Vaya, se me vuelven a acumular los días...! Hoy vengo a presentaros un producto nuevo.. Bueno nuevo, lo tengo en casa desde hace algún tiempo pero me lo trajo mi marido de China, y aún no los había probado:

Espaghettis de boniato, si, y la verdad es que no os puedo dar muchos datos mas, por la parte trasera vienen 4 recetas, pero como si nada,  porque en los paquetes viene todo en chino mandarino y no me entero de ná... sólo veo algo en cada receta que se repite en cristiano que es "6-10" y me he imaginado que son los minutos de cocción..

Así que para probar los he hecho muy simple, cocidos y luego salteados en un poco de aceite con ajo y perejil, y luego le he puesto unas gotas de aceite de cayena, para darle un poco de pique. 
Cocidos son totalmente transparentes, da la impresión de algas, pero la verdad es que están muy buenos, es boniato, no lleva harina como la pasta que conocemos y se puede usar de la misma manera, pero sin considerarlos hidratos de cereal. Aunque supongo que estarán hechos con fécula de boniato y algún tipo de aglutinante , bueno no se, cualquier guarrerída rara... aunque en la parte de lantera, si que pone 100% natural. Y como tengo una caja de paquetes, pues me los comeré de vez en cuando antes de que me caduquen, si es que no lo han hecho ya, porque como todo está en chino..!

Pongo los menus de ayer viernes y de hoy sábado, y así dejo mi tarea hecha:


¡¡¡¡QUE TENGAN UN BUEN FIN DE SEMANA!!!!


viernes, 6 de junio de 2014

DIAS 296 Y 297 (miercoles y jueves)

Uvas junto a una de las matas de hierbabuena
Ayer no me dió tiempo de poner el menú así que hoy pongo el de ayer y el de hoy, pero no hice fotos asi que lo escribiré, es que llevamos ya un par de meses que tenemos que ir al campo casi a diario, y eso para nosotros que somos "neo-agricultores" se nos hace dificil, mas que nada por la falta de costumbre.. jeje!

Esto es lo que, en parte hemos recogido ya, y en parte espero recoger este año:

Frutas:
Albaricoques, melocotones, nectarinas, ciruelas rojas y amarillas, brevas, higos negros, higos blancos e higos chumbos, melón, sandía, granadas, uvas, y para final de año, nueces, membrillos y naranjas. Y limones todo el año.

Verduras:
A primeros de la primavera recogimos:
Habas, ajos y guisantes coles, lechugas, coliflores y patatas.
Y para el verano esperamos:
Tomates, pimientos, berenjenas, calabacines, cebollas, alcachofas y acelgas.

Hierbas aromáticas:
Tomillo, romero, Melissa, albahaca, perejil, mastranzo, poleo, hierbabuena, cilantro, y aunque no sea hieba aromatica, pongo aqui el aloe vera. Ah, y el orégano, que ya está recolectado y colgado en el trastero para su secado y luego meterlo en botes.

Otros:
De momento, las gallinas que nos dan huevos, y ahora estamos esperando que eclosionen 9 huevos que están a puntito..!

Asi que espero que comprendais porque ahora el campo nos está dando tanta faena, sobre todo a nosotros que nunca hemos sido de campo, solo desde hace 2 años que compramos la finquita. Pero sarna con gusto no pica, y me encanta sembrar, cuidar y ver como crecen estas cosas y despues comer de ellas.. y todo ecológico eh? hasta lo huevos, pues las gallinas campean libremente y comen lo que hay en la tierra, brotes y bichitos. Bueno ahora tenemos que darle un poco de maiz molido para que los huevos salgan fuertes..! 
A ver si os pongo fotos de las frutas, que van preciosas, pero aun les que da un poco para madurar y estar listas para comer...!

Bueno y resumo el miercoles:


Desayuno:
Zumo de limón en ayunas
cafe con leche
tostada integral con aceite

Media mañana:
2 brevas

Almuerzo:
4 salchichas de pollo al microondas
gazpacho

Merienda:
Café con leche

Cena:
Consomé de verduras

Y el menú de hoy jueves:

Desayuno:
Me levanto tarde

Media mañana:
café con leche

Almuerzo:
Lentejas con patata y zanahoria
gazpacho

Merienda:
Café con leche

Cena:
Gazpacho
4 palitos de cangrejo.

martes, 3 de junio de 2014

DÍA 295. QUÉ FRUTA COMER??

No es que yo vaya a dar lecciones sobre que fruta comer y cual no comer por causas de dietas de adelgazamiento, todo lo contrario, no soy partidaria de vetar ninguna fruta. Todas nos dan gran aporte de alimento, vitaminas y todas son buenas,, por eso, mi recomendación es que tomemos siempre la fruta de temporada, y nunca dejar detras las frutas que se consideran que "engordan", platano, chirimoyas, aguacates, higos y brevas... no podemos dejarlas por detras, si que son algo mas calóricas que otras, pero si las comemos cuando debemos (con el estomago vacío, es decir, antes del desayuno, o a media mañana, o una media hora antes del almuerzo), y en unas cantidades prudentes, el efecto de "engorde" es casi nulo, tenemos el resto del dia para quemarlo con el ejercicio normal y el extra que hagamos y además, nos apropiamos de una gran cantidad de propiedades, beneficios, vitaminas y minerales que nuestro cuerpo recibe con los brazos abiertos y lágrimas de alegría y emoción.

Yo siempre lo he hecho así, he comido durante todo el periodo que he estado a dieta platanos, chirimoyas, y ahora me caen las brevas de las higueras y pienso aprovecharme de ellas. Un par de brevas o higos en la mañana, que ricos y que saludables.
Y tampoco tienen tantas calorías eh? 

Lo que pasa es que los hidraatos que tiene, son todo azúcares,
pero bueno, un par de brevitas al día..
son muy saludables y no harán que engordemos!


Y a grandes rasgos, decir que, las frutas y las verduras que nos la da la naturaleza, aprovéchemoslas en su estado natural.

La comida y bollería industrial, la precocinada, las salsas en botes, el fast food, y todo lo que nos ofrece las empresas alimenticias tratado con productos químicos, eso es lo que nos hace engordar.

Esta "norma" es la que yo he estado practicando, y me ha dado muy buen resultado.

Y ahí va mi menú de hoy, como ven, un par de brevitas a media mañana, y ademas, he experimentado haciendo una salsa de brevas frescas para acompañar a unos pinchitos de ternera caseros, estaba buenísima la salsa..! (y los pinchitos tambien.. jeje!)