lunes, 31 de marzo de 2014

DÍA 231. DÍA DE PESO

Empiezo muy bien el día, y da igual que esté lloviendo a mares y que sople un vendaval, hoy he superado las expectativas que tenía, el peso de hoy:


Bonito número, sobre todo porque el 7 es mi número favorito, no que me de suerte ni nada de eso, es que es el que mas me gusta.. Pues nada que en datos quiere decir que he bajad 600 gramos, más de lo que esperaba, y hace un total de 25,9 kgs perdidos y ojalá que no los encuentre jamás....

Y nada más que contar por hoy, que los lunes quedan reservados para apuntar el peso. Eso si como siempre, el menú del día:



domingo, 30 de marzo de 2014

DÍA 230. Y FIN DEL FIN DE SEMANA

Hoy dia lluvioso, en casita y haciendo manualidades con mi sobrino, que tiene que llevar cositas a un mercadillo benéfico para el cole, hemos hecho unos coleteros, unas diademas y unos marcos para un álbum todo con foami de colores, asi que la mañana entretenida.


 Y hoy mi almuerzo ha sido un poco mas calórico que de costumbre, mas que nada por la salsa de tomate pero vamos, aunque no he comido mucho me he sentido super llena, porque las keftas aunque parecen grandes en la foto, son poco mas grandes que una canica, son como albondiguitas pequeñas. Por eso por la noche, procuraré comer mas liviano, unos langostinitos y un caldito. 


Mañana, lunes de nuevo, nueva semana, día de peso... y a la carga con las caminatas. Quizá ésta semana haga un par de días de pesas para triceps, biceps y deltoides, martes y jueves por ejemplo, habrá que empezar algún día no?

sábado, 29 de marzo de 2014

DÍA 229. ONLY MENÚ Y FELIZ "FINDESEMANA".


DÍA 228. FELIZ FIN DE SEMANA...

Hala, ya estamos otra vez en fin de semana, por aqui poco podremos hacer, yo esperaba un par de dias en el campo, pero la meteorología no acompaña, llueve y parece ser que lloverá durante estos días.
Estreno imagen nueva para el menú. El archivo .psd de la anterior me lo he cargado sin querer, y para rehacerlo, se me ha antojado cambiarlo a una pizarra.
Bueno pues que pasen un buen sábado y domingo, portense bien y no me sean malos...!



viernes, 28 de marzo de 2014

PUDIN DE MERLUZA Y LANGOSTINOS




 INGREDIENTES (2 raciones)
- 1 filete de merluza mediano (o cualquier otro pescado blanco tipo pescadilla, abadejo, panga..)
- Unos 10 langostinos pelados (tambien puede ser gambas, pero poner más, que son mas pequeñas)
- 2 huevos enteros
- 2 cucharadas soperas de tomate triturado
- Un migajón pequeño de pan (sin corteza) empapado en leche
- Sal y pimienta.

ELABORACIÓN
  • Encender el horno a unos 180ºC. Rejilla en el centro.
  • Cocer los langostinos en agua con un poco de sal y sacarlos cuando hierva. Seguidamente, cocer el pescado en el mismo agua de los langostinos y sacar cuando esté cocido. Dejar enfriar un poco, cortar los langostinos en trocitos y desmenuzar el pescado.
  • En un bol grande, batir con la batidora los huevos, el pan mojado en leche, las dos cucharadas de tomate y un poco de sal y pimienta.
  • Agregar el pescado y los langostinos al bol de los huevos y mezclar bien.
  • Volcarlo todo en un molde apto para horno y repartir bien los trocitos por todo el molde. Yo he usado uno metalico de esos desechables.
  • En mi horno, ha tardado una media hora.
  • Tambien se puede hacer en microondas, pero no se el tiempo. Me imagino que unos 10/12 minutos.





jueves, 27 de marzo de 2014

DÍA 227. POCO QUE CONTAR.

Pongo sólo el menú que hoy no tengo na que contar.
He hecho hoy un pudin de pescado y langostinos que estaba de rechupete. Lo he almorzado y cenado. Pero hoy las verduras brillan por su ausencia.. el pudin llena tanto que no he podido ni con el gazpacho.
Mañana pongo la receta.


miércoles, 26 de marzo de 2014

DÍA 226. ATAREADA..

Se me acumula la faena crochetera, aún no he terminado mi bolso hippie y tengo que empezar un trajecito para un sobrinillo que nació ayer, hijo de una prima hermana mia, que se ha adelantado un mes, y ahora tengo que correr...

Y el menú es el mismo de ayer porque ayer me sobró arroz con alcachofas y aún me queda algo de la crema de calabacines, así que a aprovechar restos y a ahorrarme trabajo en la cocina.
Aquí dejo el menú de hoy, que me voy con mis agujas..


martes, 25 de marzo de 2014

LIMÓN LIMÓN LIMÓN...

Y ya que ahora está tan extendido ésto de tomar limón en ayunas, les paso un resumen de todo lo que he encontrado por la red.
Si es algo que tenemos al alcance de la mano, porque no aprovecharlo? La cuestión es acostumbrarnos a estas pequeñas cosas que pueden ser beneficiosas para nosotros.

¿CUAL ES LA "RECETA"?

Lo ideal es tomarlo 2 veces al dia, siempre en ayunas, el zumo recién exprimido de un limón grande (o 1 y 1/2 pequeños), y completar el vaso con agua caliente. Y según me he informado, si se le pone un poco de pimienta cayena molida, mejor que mejor. 

¿POR QUÉ CON AGUA CALIENTE?

Alivia náuseas, ardor de estómago y elimina parásitos.
Ayuda con la indigestión, ardor de estómago, flatulencia y alivia los gases.
Es perfecto para que los intestinos eliminen los residuos de manera más eficiente aliviando el estreñimiento y ayudando a pasar las heces más blandas.
Yo lo tomo sólo en ayunas recién levantada, porque antes de la comida del medio día me tomo un mega vaso del zumo de 5/6 naranjas, que también tiene sus buenos beneficios.


BENEFICIOS DE TOMAR LIMÓN

Como ya deben saber, los beneficios que se le atribuyen al limón, no son milagrosos, quiero decir que si se toma con regualridad y a diario, ayuda a prevenir y combatir muchos problemas de salud, no que los cure!

El limón tiene mas de 30 componentes necesarios para el organismo, entre los que se encuentran la reina, la Vitamina C, y tambien contiene vitamina B, riboflavina, minerales como calcio, fósforo, magnesio, así como proteínas e hidratos de carbono. 

- Gran eliminador de toxinas
- Poderoso bactericida
- Efecto anticancerígeno
- Purificador de la sangre y agente de limpieza
- Incluso se sabe para ayudar a aliviar el hipo cuando se consume como jugo. 
- Actúa como tónico para el hígado ayudandole a producir más bilis.
- Ayuda a disolver los cálculos biliares.
- Es un antiséptico natural, incluídos los problemas relacionados con la piel.
- Actúa como un remedio anti-envejecimiento, (arrugas y puntos negros). 
- Aplicado en las áreas de quemaduras pueden desaparecer las cicatrices.
- Se aplica en las áreas de dolor de muelas, que puede ayudar a deshacerse del dolor.
- Los masajes de jugo de limón puede detener el sangrado de las encías.
- Antibacteriano. Lucha contra el dolor e infecciones de garganta, amigdalitis.
- Allana el camino para perder peso.
- Por su alto contenido en potasio, controla la presión arterial alta.
- También reduce el estrés mental y la depresión.
- Ayuda a curar problemas respiratorios, y calma el asma.
- Diurético, alivia la retención de liquidos, por tanto, para el reumatismo y la artritis. 
- Ayuda a eliminar las bacterias y las toxinas fuera del cuerpo.
- En los resfriados y gripes, ayuda a romper la fiebre aumentando la transpiración.

Bueno pues ahí queda, yo llevo unos meses tomándolo a diario, y como ya digo, no es un milagro, pero es un gesto que no cuesta trabajo hacerlo todos los dias y si me puede ayudar en mayor o menor medida a mantener mi salud, seguiré haciéndolo.

Solo una pequeña advertencia:
Es importante enjuagarse la boca con agua despuées de tomar agua con limón, ya que si se toma a diaro, hay que cuidar el esmalte de los dientes. El limón, al ser ácido, puede matar el brillo de los dientes.




DÍA 225. ONLY MENÚ

No lo suelo poner nunca en la Foto-Menú, pero hoy lo he añadido para dejarlo ahí siempre pues lo hago cada día, tomarme en ayunas zumo de limón con un poco de agua tibia porque tiene muchos beneficios y a mi me va muy bien.


Que tengan un buen día y que la fuerza les acompañe.



lunes, 24 de marzo de 2014

DÍA 224. DÍA DE PESO

Lunes lunero, cascabelero... Era una cantinela de mi abuela.. lunes lunero, y como siempre, comenzamos el día subiéndonos a la báscula:


200 grs. menos que el lunes pasado, pero os digo que es alucinante como he subido y bajado durante esta semana, kilo arriba, luego mas, luego abajo... creo que es la entrada de la nueva estación, el cambio de temperaturas y demás que hace que el cuerpo se vuelva loco y retenga líquidos, ya me paso lo mismo con la entrada del invierno, el peso se volvía loco hasta que el cuerpo se estabilizó.

Bueno ya voy a pasito de tortuga, pero pasitos que aunque sean muy muy lentos, me saben a gloria, con ésto hago un total de 25,3 kgs perdidos, y me quedan 4,3 para mi próxima, y seguramente, última meta.

Ahi va mi menú de hoy:


Espero que para las que tienen el lunes lunero como día de peso, hayan tenido alegrías, aunque pequeñas, siempre serán mejor que no tenerlas..!


domingo, 23 de marzo de 2014

DÍA 223. COMO SIEMPRE, A DISFRUTAR DE LA NATURALEZA

Si todos los días fueran como el de hoy en el campo, firmaría para todo el verano. Sol, fresco y sin viento, silencio total salvo el canto de los pajaritos, que tranquilidad, los dos solitos. 

Desayuno
Café con leche
Tostada con aceite

Media Mañana
Zumo de naranjas 

Almuerzo para dos
Picadillo de tomates y atún y orégano del campo
Huevos recien puestos de mis gallinitas revueltos con ajos tiernos del huerto
Un poco de queso


Merienda
Café con leche

Cena
Crema de calabacines

Otra semanita más fuera, mañana empieza otra, para comenzarla con los mejores propósitos.


DÍA 222. LOS 3 PATITOS.

Los tres patitos era solo porque es el día 222... jaja!
Hoy hemos pasado el día fuera, a una zona que hacía mucho tiempo que no veía, Sanlúcar de Guadiana y Alcoutim, dos pueblitos iguales, vecinos y amigos, separado por el fronterizo Guadiana, uno en orilla española, otro en orilla portuguesa.
En plena sierra de Huelva, y ambiente náutico, el Guadiana en esta zona cambia su curso con las mareas del mar, y un paisaje natural incomparable. Fotitos:

Abajo Sanlucar de Guadiana, orilla española, arriba Alcoutim, orilla portuguesa
Alcoutim vista desde Sanlúcar


Sanlucar vista desde Alcoutim


Nueva playa fluvial de Sanlucar de G., Alcoutim tiene otra.

Sanlúcar de Guadiana desde el molino

Molinos reconstruidos

Sanlúcar de Guadiana

Rio Guadiana

Y en cuanto al menú de hoy:

Desayuno
Zumo de naranjas
Café con leche
Pan integral con aceite

Almuerzo
Platos para compartir:
Ensalada

Pulpo

Carrillera
Merienda en Alcoutím
Café con leche
Copa de Amarguinha (inevitable, si estoy en Portugal)

Cena
Apenas tenia hambre, asi que una taza de consomé de verduras

Y colorín colorado, este día se ha acabado, disfruten del findesemana!

viernes, 21 de marzo de 2014

DÍA 221. DESPISTE..

Otra vez me estoy despistando con el blog y las fotos del menú porque me he enfrascado con otro trabajito de crochet que me absorbe todo el tiempo que me siento en mi sillón.. 
No he hecho tampoco la foto-menú de los platos principales... así que lo pongo otra vez por escrito:

Desayuno y media mañana
Zumo de naranja
Café con leche y pan integral con aceite y tomate

Almuerzo
Tazón de ajo blanco
2 rodajas pequeñas de tintorera a la plancha

Merienda
Café con leche

Cena
Tortilla de cebolla y queso

jueves, 20 de marzo de 2014

DÍA 220. DÍA DEL PADRE, Y COMO SIEMPRE, TARTA DE NATA Y MOKA.

Después de la sesión de hora y media de bici de ayer por la tarde, salimos hoy a las 8.30 de la mañana a caminar 6 kmts, yo muy contenta porque no tenía agujetas, pero por la tarde, han dicho las agujetas: ola ke ase? y se han quedao conmigo... creo que aparte de las agujetas en las piernas y el dolor de los huesos del culo del sillín de la bici me está entrando un poco de lumbalgía... no se si por la bici en si, o porque igual no estaba bien nivelada a mi, a ver como amanezco mañana...
Tambien despues de caminar me fuí al campo sobre las 10 y allí estuve liada limpiando porche y haciendo cosas aqui y allá hasta casi las 2 de la tarde, total que llegue a casa un poco reventada con la faena de tener que fregar y hacer la comida, y comí lo que sobreo ayer de las lentejas porque no tenía ganas de ponerme a hacer nada. 
Os pongo fotos del campo, que está empezando a renacer, la primavera que ya está aquí..! A mi es que me encanta ver nacer todo allí en el campo:
Ciruelo y viñas

Forma una alfombra verde con diminutas florecitas rosadas y violetas

Flores del nectarino (su fruto es la mezcla de ciruela y melocotón)

Olivos con sus aceitunas bebés

Flor del ciruelo

Primeras hojas de las viñas

Hierbabuena

orégano

Cilantro

Amapolas

Tomillo fresco

Jazmín

menta silvestre

Poleo
Y aún tiene que salir mas... la flor del granado que es preciosa, y dentro de poco que estarán todos los naranjos cuajados de azahar, que da gusto pasear entre ellos con ese olor tan fantástico, los rosales... y más adelante, todos los frutos. Qué gozada, de verdad..

Y hoy pues aunque tarde, felicito a todos los Papis, Pepes y Pepas del lugar, y espero que hayan tenido un buen día.
Yo tengo a mi padre, como Papi y Pepe, (José), y mi marido y sobrino como Pepes tambien (José Manuel y José Julián respectivamente), y como siempre, lo celebramos con el tartón de nata y moka, sabor de tarta que ya se ha instalado en nuestros paladares y somos incapaces de encargar otros sabores..

Hoy no pongo foto del menú porque se me ha hecho tarde, pero lo canto igualmente:

Desayuno
Antes de salir a caminar, un zumo de naranjas
Y después, café con leche y 1/2 tostada con aceite y salmorejo

Almuerzo
Justo lo mismo de ayer, Vaso de gazpacho y bol de lentejas con patatas y zanahorias

Merienda
Café con leche y trocete de tarta (no fué ni trozo ni trocito, por eso lo llamo trocete)

Cena
Consomé de verduras y bol pequeño de picadillo de tomate, cebolla y atún

martes, 18 de marzo de 2014

DÍA 219. NUEVA PRÁCTICA

Hoy he cogido por primera vez la bicicleta. Bueno, no por primera vez, yo se montar en bici pero no suelo cogerla, creo que la última vez fué en una vacaciones en Francia que alquilamos un barco por el Canal Du Midi y llevabamos dos bicicletas, la cogí para ir a un pueblo a buscar comida, por caminos entre viñedos cuesta arriba, en pleno agosto con mis 100 kilos, y no quiero ni acordarme, se me salía el corazón por la boca.. así que no tenía muy buenos recuerdos de la bicicleta. Pero por cierto, que el viaje fué precioso. Y ya que estamos, pongo unas fotos del Canal du Midi, Carcasonne, y las esclusas, que hicimos 64 esclusas para ir bajando de nivel.
  










Ha sido un arrebato de añoranza, porque hace dos años que no salgo de viaje pero bueno ya iremos..

Y hoy, pues no ha ido mal, he ido con mi sobrina y nos hemos ido alternando la bicicleta, haciendo sesiones de bici, caminata y algo de correr (yo soy de poco correr, pero bueno..).
Pero a lo tonto hemos estado 1 hora y media haciendo ejercicio,que no me lo he monitoreado, así que no se cuantos km hemos hecho ni cuantas kcal. he perdido. Pero mañana seguro que tengo agujetas.

Y como siempre, mi menú de hoy:

En el almuerzo, el bol es de gazpacho, que no aparece en el texto. :)