INGREDIENTES (para una persona)- Una bandejita de champiñones pequeños
- 1/2 cebolla
- Chorrito de aceite de oliva
- 1/2 vaso leche semi o desnatada
- Pizca de sal y pimienta.
- Un poco de agua.
ELABORACIÓN
Limpiar los champis, y trocearlos, al igual que la cebolla.
En un cazo pequeño pero alto (no sartén), rehogarlos un poco con el aceite de oliva.
Cuando los champis empiecen a soltar el agua, añadirle agua que sólo cubra los ingredientes. Dejar cocer unos 10/15 minutos, o hasta que reduzca el liquido a la mitad
Ya habrá reducido el caldo, así que apartar del fuego, y añadir la leche, sal y pimienta al gusto.
Si lo acompañas con con jamón picado, huevo duro picado.. es perfecto como plato único para cenar, pues harta mucho..!
Bueno provecho!
Yo tengo un trauma personal con los purés y las cremas, sobre todo de champiñones (y me encantan a la plancha).
ResponderEliminarLo conté aquí, por si te quieres reír de mí un rato, ja ja ja.
http://de-patitoacisne.blogspot.com.es/2012/10/pure-maldito.html
De todos modos, seguro que está muy bueno (menos para las traumatizadas como yo, ja ja ja).
Besos.
Jajaja.. lo acabo de leer, y no hay duda de que tu infancia te dejo elementos bloqueadores en el cerebro ante la idea de puré o la rebujina que te dejaban al final en el plato..!
EliminarLógicamente sobre gustos no hay nada escrito, si no te gustan, pues no te gustan...
Besitos, "anti-pureliana". (jaja)
Me encantan tus recetas, me declaro fan total!
ResponderEliminarme alegro guapa, son tan mias como tuyas, pa eso las pongo aqui!
EliminarTienes razónligero ligero jajajaaj,pero seguro q esta buenisimo,ya sabes q me llevo tus recetas pa la saca jajajajaj,gracias y bicos wapa
ResponderEliminarA mi es que me encantan las cremas de verduras, pero por separado, la de calabacín, vichysoisse con su aceite de albahaca, de champiñones, de coliflor, de brócoli, de manzana al curry, de pepino y melón con hierbabuena..
EliminarPor las noches sientan de maravilla, sonligeritas y poco calóricas, y a todaas le puedes poner una guarnición de lo que quieras, jamón, huevo duro, aceites aromaticos... en fin, que están muy ricas! lo siento por Amelia que las cremas la tienen traumatizada,, jeje!
Que delicia, hasta me dan ganas de prepararlo, a ver si me animo para la próxima semana.
ResponderEliminarMuchas felicidades por tu perdida de peso, vas muy pero que muy bien, a mi me sobran muchisimos, unos 45 kilos pero el lunes me puse a dieta y oye... voy tirando y cada día tengo más fuerzas, tu blog me ha animado mucho.
Gracias por compartir tus progresos ,recetas, experiencias.
www.caminohaciamiobjetivo.blogspot.com por si te apetece seguirme y aconsejarme.
Besitos !!
Hola Rosi! cuánto me alegro de que hayas decidido poner barrera, y me alegro todavia de que cada dia estés mas animada, y sobre todo que este blog te ayude a conseguirlo.
EliminarPor supuesto todo lo que hago que me vaya bien, aqui lo pongo, para compartirlo por si a alguien le va bien tambien.
Un saludo. Te visitaré.
Muchisimas gracias, de corazón, me hacia falta alguien también con quien compartir mi experiencia y no sentirme tan solita en este camino tan largo que me espera, cada vez que me miro al espejo, pienso, ¿Porque me deje engordar tanto? pero son las cosas de la vida... y como dicen que de todo se aprende pues yo estoy aprendiendo a dar más importancia a mi vida, a mi salud y a mi bienestar que a otras cosas menos importantes.
EliminarBesitos y gracias por seguirme, por tus comentarios y por tu apoyo, me estan encantando todos tus consejos !!
Nena, no estás sola, aqui somo muchas en la misma situación, algunas tienen que perder pocos kilos, otras tenemos que bajar muchos y algunas tienen hasta mas kilos que tu y aqui están con la ilusion y trabajando para conseguirlo.
EliminarAsi que ya sabes, abrete como lo hacemos todas por aqui, y tendrás todo nuestro apoyo.
Un besito!
Sin duda así será, en la vida todo se puede lograr siempre y cuando pongamos todo de nuestra parte y es lo que estoy haciendo yo... un besito preciosa !! Espero leer mañana tu nueva entrada.Muacsss
EliminarRosi, mucho ánimo, y tienes que cambiar ese pensamiento de ¿por qué me dejé engordar tanto? a ¿qué puedo hacer para cambiarlo?... Yo bajé 50 kilos (he recuperado 10 pero en ello estoy...) así que te digo que se puede!!!! No es fácil pero a mí el blog (y sobre todo los comentarios y blog de las amigas que he hecho en el camino) me han ayudado tanto... que no sé realmente si lo hubiera conseguido si no lo hubiera tenido... Así que ánimo, y pa' lante!! que se puede!!!
Eliminarjeje.. todavia me queda escribir la de hoy... la de los champis fue de anoche, pero la escribí despues de las 12, asi que sale la fecha de hoy, pero aun no he puesto la entrada de hoy con el menú. ahora lo haré despues de cenar.
ResponderEliminarUn beso guapa!
Te diré que la voy a hacer mañana para cenar... espero que esté buena porque si no vendré a pedirte explicaciones jejejejej!!!
ResponderEliminarBesitos!!! :)
ehh...! que está muy rica..!!! jajaja!
EliminarBuenas!
ResponderEliminarA mi la verdad es que los champis no me gustan nada.. peroooooo he de decir que no tiene mala pinta :P
Muackkkkkkkkkkkkk