martes, 10 de junio de 2014

DÍA 301. UNA DECEPCIÓN Y MENÚ

Hoy hemos ido a comprobar como todos los días, a ver si los huevos que las gallinas estaban incubando habían eclosionado, porque ya llevan más de 21 días, que en teoría es el tiempo para que nazcan los pollitos, pues en primer lugar, nos percatamos de que en vez de los 9 huevos, había sólo 6. De momento, es un misterio... 
Luego decidimos sacrificar uno de los huevos, para ver si realmente había pollito o no, y por un lado, la decepción al ver que no, que no había pollito, solo yema amarilla, los abrimos todos, y nada, ni uno... por otro lado, aliviado al ver que no tuvimos que sacrificar ningún pollito.. así que volveremos a empezar, a ver si el gallo ha fecundado o no..!
Esto de ser agropecuarios novatos, nos hará tropezar muchas veces...!

Y nada mas por hoy. Mañana voy a intentar hacer un esfuerzo y levantarme a las 7.30 para salir a caminar (es que aquí en el sur a partir de las 9 ya aprieta el solano..). No se si me levantaré o le daré un manotazo al despertador, mañana lo sabremos...


lunes, 9 de junio de 2014

DÍA 300. 300 DÍAS DE BATALLA.

Pues si, quien me lo iba a decir a mi, 300 días, 300 batallas, pocas perdidas, la mayoría ganadas, y ahí seguiré, he conquistado más de 25 objetivos y aun me quedan 5, pero estos 5 me van a costar el doble o el triple que los 25 primeros, lo conseguiré, pero sin prisa, el verdadero objetivo no es acumular kilos perdidos, sino ser feliz por dentro y por fuera, sana por dentro y por fuera, y en realidad, ya lo he conseguido, esos 5 kilos que me quedan los bajaré ya por placer, no por necesidad. 
Así que, les diré por enésima vez, porque nunca dejaré de repetirlo:

"CONSTANCIA todos los días, y de esa manera, el trayecto se hace cada día mas fácil y positivo y tiene un final cercano. Se gana la batalla.
Si no hay constancia, el trayecto se vuelve cada vez mas penoso y negativo y la meta cada vez mas lejana e inalcanzable. La batalla no tiene fin".

Edito:
Me he puesto ha hacer un repaso de los blogs que sigo para hacer un poco de limpieza, y es triste porque, me he puesto a mirar uno por uno, y he borrado 57 blogs de los que sigo, muchos hacen mas de 1 año que abandonaron el blog de repente, después de cierto tiempo, Otros, abren su blog llenas de optimismo, fuerza de voluntad y buenos propósitos, y tan solo escribieron la primera entrada, nunca mas volvieron a escribir, (sería un arrebato?) y otros muchos blogs, que comenzaron siendo blogs de adelgazar, y han termindo siendo un confesionario sobre su vida privada y sus problemas psicológicos, en fin, que viendo los titulos de los blogs, me hacen pensar que son personas que realmente quieren aelgazar, que quieren dar un cambio en su vida, pero es como si fuera un pensamiento fugaz, que de repente, abandonan, sin dar explicación, o porque se aburren o no se.. en fin, yo solo espero que a todos les vaya muy bien, pero no me queda mas remedio que quedarme con los que realmente apuestan, nos vaya bien o mal, pero ahi seguimos intentándolo!

Bueno y hoy ha sido en cuanto a comidas, un poco extraño, me fuí al campo temprano sin desayunar, porque sólo iba a ir y venir en seguida, pero se nos fué la mañana asi que la cosa quedó así:

DESAYUNO
Nada

MEDIA MAÑANA
2 brevas y una nectarina directas de los árboles

ALMUERZO
Llego a casa sobre las 2 de la tarde y solo me apetece... desayunar! Así que me hice un poco de salmorejo de tostada con un par de tomates y esto es lo que cayó:
Café con leche y tostada con salmorejo.


MERIENDA
Café con leche

CENA
Hoy lo que se dice cocinar, nada de nada, asi que me he comido unas alcachofas guisadas que sobraron de ayer y un consomé.


sábado, 7 de junio de 2014

DÍAS 298 Y 299. (VIERNES Y SÁBADO)

Vaya, se me vuelven a acumular los días...! Hoy vengo a presentaros un producto nuevo.. Bueno nuevo, lo tengo en casa desde hace algún tiempo pero me lo trajo mi marido de China, y aún no los había probado:

Espaghettis de boniato, si, y la verdad es que no os puedo dar muchos datos mas, por la parte trasera vienen 4 recetas, pero como si nada,  porque en los paquetes viene todo en chino mandarino y no me entero de ná... sólo veo algo en cada receta que se repite en cristiano que es "6-10" y me he imaginado que son los minutos de cocción..

Así que para probar los he hecho muy simple, cocidos y luego salteados en un poco de aceite con ajo y perejil, y luego le he puesto unas gotas de aceite de cayena, para darle un poco de pique. 
Cocidos son totalmente transparentes, da la impresión de algas, pero la verdad es que están muy buenos, es boniato, no lleva harina como la pasta que conocemos y se puede usar de la misma manera, pero sin considerarlos hidratos de cereal. Aunque supongo que estarán hechos con fécula de boniato y algún tipo de aglutinante , bueno no se, cualquier guarrerída rara... aunque en la parte de lantera, si que pone 100% natural. Y como tengo una caja de paquetes, pues me los comeré de vez en cuando antes de que me caduquen, si es que no lo han hecho ya, porque como todo está en chino..!

Pongo los menus de ayer viernes y de hoy sábado, y así dejo mi tarea hecha:


¡¡¡¡QUE TENGAN UN BUEN FIN DE SEMANA!!!!


viernes, 6 de junio de 2014

DIAS 296 Y 297 (miercoles y jueves)

Uvas junto a una de las matas de hierbabuena
Ayer no me dió tiempo de poner el menú así que hoy pongo el de ayer y el de hoy, pero no hice fotos asi que lo escribiré, es que llevamos ya un par de meses que tenemos que ir al campo casi a diario, y eso para nosotros que somos "neo-agricultores" se nos hace dificil, mas que nada por la falta de costumbre.. jeje!

Esto es lo que, en parte hemos recogido ya, y en parte espero recoger este año:

Frutas:
Albaricoques, melocotones, nectarinas, ciruelas rojas y amarillas, brevas, higos negros, higos blancos e higos chumbos, melón, sandía, granadas, uvas, y para final de año, nueces, membrillos y naranjas. Y limones todo el año.

Verduras:
A primeros de la primavera recogimos:
Habas, ajos y guisantes coles, lechugas, coliflores y patatas.
Y para el verano esperamos:
Tomates, pimientos, berenjenas, calabacines, cebollas, alcachofas y acelgas.

Hierbas aromáticas:
Tomillo, romero, Melissa, albahaca, perejil, mastranzo, poleo, hierbabuena, cilantro, y aunque no sea hieba aromatica, pongo aqui el aloe vera. Ah, y el orégano, que ya está recolectado y colgado en el trastero para su secado y luego meterlo en botes.

Otros:
De momento, las gallinas que nos dan huevos, y ahora estamos esperando que eclosionen 9 huevos que están a puntito..!

Asi que espero que comprendais porque ahora el campo nos está dando tanta faena, sobre todo a nosotros que nunca hemos sido de campo, solo desde hace 2 años que compramos la finquita. Pero sarna con gusto no pica, y me encanta sembrar, cuidar y ver como crecen estas cosas y despues comer de ellas.. y todo ecológico eh? hasta lo huevos, pues las gallinas campean libremente y comen lo que hay en la tierra, brotes y bichitos. Bueno ahora tenemos que darle un poco de maiz molido para que los huevos salgan fuertes..! 
A ver si os pongo fotos de las frutas, que van preciosas, pero aun les que da un poco para madurar y estar listas para comer...!

Bueno y resumo el miercoles:


Desayuno:
Zumo de limón en ayunas
cafe con leche
tostada integral con aceite

Media mañana:
2 brevas

Almuerzo:
4 salchichas de pollo al microondas
gazpacho

Merienda:
Café con leche

Cena:
Consomé de verduras

Y el menú de hoy jueves:

Desayuno:
Me levanto tarde

Media mañana:
café con leche

Almuerzo:
Lentejas con patata y zanahoria
gazpacho

Merienda:
Café con leche

Cena:
Gazpacho
4 palitos de cangrejo.

martes, 3 de junio de 2014

DÍA 295. QUÉ FRUTA COMER??

No es que yo vaya a dar lecciones sobre que fruta comer y cual no comer por causas de dietas de adelgazamiento, todo lo contrario, no soy partidaria de vetar ninguna fruta. Todas nos dan gran aporte de alimento, vitaminas y todas son buenas,, por eso, mi recomendación es que tomemos siempre la fruta de temporada, y nunca dejar detras las frutas que se consideran que "engordan", platano, chirimoyas, aguacates, higos y brevas... no podemos dejarlas por detras, si que son algo mas calóricas que otras, pero si las comemos cuando debemos (con el estomago vacío, es decir, antes del desayuno, o a media mañana, o una media hora antes del almuerzo), y en unas cantidades prudentes, el efecto de "engorde" es casi nulo, tenemos el resto del dia para quemarlo con el ejercicio normal y el extra que hagamos y además, nos apropiamos de una gran cantidad de propiedades, beneficios, vitaminas y minerales que nuestro cuerpo recibe con los brazos abiertos y lágrimas de alegría y emoción.

Yo siempre lo he hecho así, he comido durante todo el periodo que he estado a dieta platanos, chirimoyas, y ahora me caen las brevas de las higueras y pienso aprovecharme de ellas. Un par de brevas o higos en la mañana, que ricos y que saludables.
Y tampoco tienen tantas calorías eh? 

Lo que pasa es que los hidraatos que tiene, son todo azúcares,
pero bueno, un par de brevitas al día..
son muy saludables y no harán que engordemos!


Y a grandes rasgos, decir que, las frutas y las verduras que nos la da la naturaleza, aprovéchemoslas en su estado natural.

La comida y bollería industrial, la precocinada, las salsas en botes, el fast food, y todo lo que nos ofrece las empresas alimenticias tratado con productos químicos, eso es lo que nos hace engordar.

Esta "norma" es la que yo he estado practicando, y me ha dado muy buen resultado.

Y ahí va mi menú de hoy, como ven, un par de brevitas a media mañana, y ademas, he experimentado haciendo una salsa de brevas frescas para acompañar a unos pinchitos de ternera caseros, estaba buenísima la salsa..! (y los pinchitos tambien.. jeje!)



DÍA 294. DÍA DE NO PESO

Sigo marcando 79, pero hoy al menos he salido a caminar, no he completado los 6 km, porque al hacer unos meses que no camino, no quería cargar mi rodilla que está un poco chunga pero bueno, por algo se empieza. Y en cuanto al menu, pues tambien serio, natural, lo mas crudivoro posuble, lo justo y necesario para vivir:

Y mañana, albóndigas, jaja!

lunes, 2 de junio de 2014

DÍA 292 Y 293. SABADO Y DOMINGO

Ayer no cogí el ordenador, porque estuve todo el día fuera y llegue a casa a las 2 de la mañana, de parranda, si, y no lo tenía previsto, porque fuimos a llevar a mi hija al cumpleaños de mi sobrino que se celebraba por la tarde en un sitio de estos de piscinas de bolas y laberintos de colores, nos fuimos al mediodía y al final, comimos fuera y nos quedamos también al cumple y al volver al pueblo, que estamos de fiestas de cruces de mayo, tuvimos que aparcar lejos de casa justo en la calle de los bares, y ya que estábmos... nos quedamos un rato, así que el sábado, en cuanto a dieta muy muy mal, no tengo fotos de nada pero os cuento:

SÁBADO (día 292)

DESAYUNO
Café con leche y tostada integral

ALMUERZO
En un mexicano, me pedí burrito de salmón y aguacate

MERIENDA
En el cumpleaños:
Café solo con hielo
3 mini-pastelillos
2 medias noches (una con queso philadelphia y otro de pate de salmón)
Y trozo de tarta infantil (toda de chocolate)

CENA
Nada, como dije nos fuimos a un pub, y me tomé 2 gintonics y de ahí, para casa

Hoy domingo me he levantado fatal, entre esos dulces de chocolate y los gintonics, y mi falta de costumbre de ingerir estas dos cosas, mi estómago se resintió tela marinera...

Asi que hoy domingo he sido más prudente:

DOMINGO (día 293)

DESAYUNO
Nada
Sobre la 1 de la tarde ya me apeteció y me tome un café con leche.

ALMUERZO
Un vaso de gazpacho
Tortilla de 1 huevo

MERIENDA
Café con leche

CENA
Vaso de gazpacho

Así que nada orgullosa de este sábado catastrófico y este domingo resentido del sábado, mañana me sentiré con mejor cuerpo y lista para volver al buen camino.

Por cierto, que algunas me habeis dicho que posiblemente el zumo de tomate que puse el otro día, (entrada del día 289), del Mercadona no es natural, ya que en la parte delantera de la botella sólo pone 100% Meditarráneo. Os pongo una foto de la trasera del bote donde si pone que es natural, por si le interesa a alguien:


Para mi gusto, creo que lo que le estropea el sabor es ese zumo de limón, y posiblemente el aceite de girasol