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Si si.. es un sandwitch bastante completito, SÓLO APTO PARA COMER AL MEDIODIA, para la cena no lo considero.
Ingredientes:
- 2 rodajas de pan de molde integral
- 1/2 aguacate pequeño
- 2 cucharadas de queso fresco batido 0% (el mio, de Mercadona)
- Unas hojitas de cebollino (opcional)
- Unas hojas de lechuga
- Unos aros de cebolla fresca
- 1 huevo duro
- 4 rodajas de pechuga de pavo baja en grasa
- Sal
Elaboración:
En un cuenco, poner el queso fresco batido, el 1/2 aguacate troceado, sal y el cebollino picadito. Con un tenedor, trabajarlo para que quede una crema.
Untar los dos panes con la crema de aguacate y montar el sandwitch en el siguiente orden:
- Hojas de lechuga
- Aros de cebolla
- Rodajas de huevo duro
- Rodajas de pavo
- Cerrar con el otro pan
Ya sé que el aguacate tiene más calorías que otras frutas, por eso y por el pan (aunque sea integral), no es lo mas adecuado para la cena, pero a la hora de comer está muy bien, siempre y cuando no nos vayamos a comer un monton aguacate todos los dias..! que aunque sea beneficioso, es una fruta de la que no debemos abusar los que queremos perder peso.
Pero el sandwitch en general está muy bien en cuanto a calorías se refiere, y si lo acompañas con un vaso de gazpacho... te quedas como el kiko y es una comida perferta!