VOY A ADELGAZAR 30 KILOS

2011-09-04T23:06:00.000+02:00

Bueno, ya ha terminado prácticamente el verano, he estado mucho tiempo sin entrar sobre todo en el último mes de vacaciones, que he disfrutado mucho, unos dias en Burgos, y el resto navegando con la familia por los canales de Francia bajando por decenas de esclusas, cuya faena han hecho que pierda peso jajaja! .

Viene una con aires renovados, con nuevos proyectos y encantada con que llegue de nuevo el invierno, ya que yo no sirvo mucho bajo los efectos del sol.

Espero que vosotras/os tambien hayais tenido una buena etapa estival, tanto si es en casa o fuera de ella.

Y aqui ando de nuevo blogeando y, haciendo un repaso general de éste blog y he llegado a una determinación, durante estos años, desde julio de 2008 (son 3 años y 2 meses a dia de hoy), éste ha sido mi diario en el que fui reflejando todo el proceso para bajar de peso, luego subí unos kilos, y éste año conseguí bajarlos.

Ojalá pudiera asegurar que no volveré a subir y bajar, pero ese es el sino de mi vida, y creo que volver a reflejar esos procesos, sería repetirme mucho y hacer entonces una historia muy larga. Asi que he decidido no seguir escribiendo un diario presonal. No llegué a hacer honor al titulo del blog, no llegue a perder los 30 kilos, pero es que con 20 kilos menos me siento bien, y perder 10 kilos más me perjudicaría ya que 43 años no son 23.

El blog, lo mandendré abierto porque creo que ha sido beneficioso para mucha gente, incluso seguiré escribiendo recetas nuevas que sirvan para hacer menús variados, pues yo, en la medida que pueda, seguiré con mi dieta equilibrada y vigilando la báscula. Creo que hay información suficiente para consultar, para levantar ánimos incluso para reir un poco. No desapareceré del mapa pues seguiré recibiendo las notificaciones por correo de vuestros mensajes, incuso los mails que me enviais, los responderé con mucho gusto como hasta ahora. Y para los que se vayan incorporando al blog, pues eso, que hay mucha información que os será beneficiosa en vuestros respectivos procesos para adelgazar.

No me despido, porque no me voy, aquí estaré para lo que necesiteis, lo unico, que no voy a ir escribiendo sobre mi dieta porque creo que ya no es necesario y no aportaría con eso nada nuevo, pero seguiré con otros temas informativos, recetas, etc... así que no me borreis de vuestros favoritos please!

Seguimos en contacto.

CALAMARES SORPRENDENTES "ALIVALLE"

2011-06-27T16:29:00.000+02:00

El nombre se lo he puesto asi porque la verdad, es que me ha sorprendido lo bueno que estaba, ya que no sabía que hacer con 250 grs. de calamares que tenía en el congelador. Asi que los cociné, echándole ingredientes dispares según se me iban ocuriendo o viendo, incluyendo una confusión de ingredientes! creí que le había puesto jengibre molido y resulta que le puse curry. Bueno, ahí va:

ingredientes:

INGREDIENTES

- 250 grs. de calamares limpios y cortados en anillas anchas.

- 1 cebolla

- 2 ajos grandes

- 1 lata de pimientos del piquillo (unos 180 grs, liquido incluido)

- 1 guindilla (cayena)

- 1 ramita de cilantro

- 1/2 cucharadita de postre de curry

- 1/4 cucharadita de postre de Bovril (extracto de buey)

- Chorrito de aceite de oliva virgen extra

- Sal y pimienta

ELABORACIÓN

Cortar la cebolla en juliana fina.

Picar los ajos muy fino tambien.

Cortar los pimientos del piquillo en tiras y reservar el jugo con ellos.

Picar el cilantro.

En una cazuela o sartén de base ancha, poner aceite, que cubra el fondo, y directamente echar la cebolla, el ajo y la guindilla. Cuando caliente, bajar el fuego y tapar para que poche sin quemar, removiendo de vez en cuando. Cuando esté transparente, añadirle el cilantro y el Bovril, remover y agregar los calamares, la sal y la pimienta al gusto. Cuando los calamares comiencen a soltar los jugos, volcarle los pimientos de piquillo con su liquido y mezclarlo todo. Subir el fuego, y dejar reducir la salsa hasta el máximo posible, si que se queme o comience a pegarse. Servir.

Buen provecho.

MENU SEMANA 10 (del 13 al 19 de junio)

2011-06-20T01:16:00.000+02:00

LUNES
D: ----
MM: Café con leche + 1/2 tostada con aceite y tomate
A: Dorada a la plancha + gazpacho
M: infusión + 2 naranjas
C: 4 lonchas de pavo + gazpacho

MARTES
D: Café con leche + 1/2 tostada con aceite y tomate
MM: Caldo de verduras + kiwi
A: Calamares a la plancha + gazpacho
M: Café con leche
C: ---- (2 cubatillas..)

MIERCOLES
D: Café con leche + 1/2 tostada con aceite y tomate
MM: Caldo de verduras
A: Buen bol de gazpacho con 1/2 pepino, jamón y huevo duro picados
M: Cafe con leche y zumo de naranjas
C: Caldo de Verduras + tortilla con trocitos de pavo

JUEVES
D: Café con leche + 1/2 tostada con aceite y tomate
MM: Caldo de verduras
A: Atún al horno + gazpacho
M: café con leche
C: Coquinas + aliño de tomate con atún + cubatas

VIERNES
D: Café con leche + 1/2 tostada con aceite y tomate
MM: Caldo de verduras
A: Gazpacho con una rama de apio
M: café con leche
C: De tapas: Ensladilla + brocheta de langostino y verduras + merluza empanada + cubatas

SABADO (depuración)
D: ----
MM: Caldo de verduras
A: Gazpacho
M: Zumo de naranja
C: Caldo de verduras + atún encebollado

DOMINGO
D: ----
MM: Cafe con leche
A: Gambas + caracoles + tomates aliñados + puntillitas
M: Café con leche
C: Caldo de verduras + atún encebollado

RESULTADOS SEMANA 9 (del 6 al 12 de junio)

2011-06-13T16:21:00.000+02:00

Nuevos resultados positivos...! Esta semana pasada tuve un traspié culinario que lo he reflejado en los menús de la entrada anterior, pero el hecho de haber salido a caminar diariamente (unos 5 km al dia) ha hecho de esta semana para mi, un triunfo.

He bajado 1,3 kgs..!

Ojalá fuera siempre asi...

MENU SEMANA 9 (del 6 al 12 de junio)

2011-06-12T23:28:00.000+02:00

Esta semana he salido a caminar 1 hora diaria, todos los dias, excepto el viernes. Espero que se vean los resultados...

LUNES

D: Cafe con leche + 1/2 tostada con tomate y aceite

MM: 1 naranja + caldo de verduras

A: Caldo de verduras + gazpacho con guarnición de huevo duro y pepino

M: Café con leche + 1 naranja

C: Caldo de verduras + Crema de calabacines + yogur con lino

MARTES

D: Cafe con leche + 1/2 tostada con tomate y aceite

MM: 1 naranja

A: Pollo a la plancha con salsa de piquillo + gazpacho

M: 1 infusión y 1 breva

C: C. de verduras + Tortilla + tomate aliñado + yogur con lino

MIERCOLES

D: Cafe con leche + 1/2 tostada con tomate y aceite

MM: 1 breva

A: Emperador con salsa de piquillo + gazpacho

M: 1 infusión y 2 breva

C: Gazpacho con huevo duro y pepino picados

JUEVES

D: ----

MM: Café con leche + 4 galletas integrales

A: Pollo salteado + guarnición de setas y cebolla + gazpacho

M: infusión + fruta

C: Vichysoisse + yogur desnatado con lino

VIERNES

D: ----

MM: Café con leche + 5 galletas integrales

A: Gambas, jamón, pulpo gallega, micuit de pato, algo de churrasco ibérico, café...

M: caen varios cubalibres....

C: Gambas y adobo

SABADO (Toca Desintoxicación del viernes)

D: ----

MM: Licuado desintoxicante (2 ramas de apio, 1 zanahoria, 2 naranjas)

A: Coliflor

M: 1 infusión + 1 kiwi

C: Crema de puerros

DOMINGO

D: Cafe con leche + 1/2 tostada con tomate y aceite

MM: ----

A: Tortilla de jamón + tomates aliñdos

M: Infusión + 2 kiwis

C: Esparragos blancos + yogur desnatado con lino

POLLO SALTEADO CON GUARNICIÓN DE SETAS

2011-06-09T15:23:00.000+02:00

Ains.. es que el plato estaba tan bonito y apetecible que le hice la foto para compartirlo con vosotros. Éste ha sido mi almuerzo de hoy:

Pollo salteado con guarnición de setas encebolladas

Ingredientes (2 personas):

- 1 pechuga de pollo pequeña.

- 1/2 limón

- 1 buen puñado de setas deshidratadas (o cualquier otra)

- 1 cebolla

- Chorrito de coñac

- Sal y pimienta

- Aceite

Elaboración:

Dejar las setas en agua unos 10 minutos para que se hidraten.

Trocear el pollo en piezas pequeñas y dejar macerando con sal y el zumo del 1/2 limón.

Picar una cebolla entera muy fina, y hacer lo mismo con las setas.

En una sartén, poner un poco de aceite y asar la cebolla a fuego lento, a los 10 minutos, agregar las setas, sal y pimienta al gusto. dejar hacer evitando que se quemen.

Poner un chorrito de coñac en un vaso y calentar en el microondas, verterlo sobre la cebolla y setas y flambear.

Reservar.

En otra sartén, saltear el pollo en otro poco de aceite y cuando dore, emplatarlo, y poner la guarnición alrededor.

Y acompañado con un vasito de gazpacho, es un almuerzo completo, ricoy ligero.

RESULTADOS SEMANA 8 (del 30 de mayo al 5 de junio)

2011-06-06T12:40:00.000+02:00

Y YA VAN 8 SEMANITAS...

El resultado de ésta semana nº 8:

0,7 kilos (o sea, 700 gramitos...)

Me falta el caminar... es muy importante, pero es que no se que me pasa que me duele mucho el pié izquierdo cuando camino mucho. Cuando lo hago, como ayer, al dia siguiente voy medio coja porque un huesecillo del lateral exterior me duele muchisimo, como si me quemara. Tendré que ir al médico a ver que le pasa...

Ah.. otra cosa!, mi marido se ha decidido y está tambien en proceso de bajada de peso, él va a su aire, y está siguiendo el Método Gabriel, y de momento, en ésta su primera semana ha perdido 3 kiletes...!

MENU SEMANA 8 (del 30 de mayo al al 5 de junio)

2011-06-06T11:23:00.002+02:00

SEMANA 8
He bajado 700 grs.

LUNES

D: Cafe con leche + 1/2 tostada con tomate y aceite

MM: ----

A: Picadillo de tomates pimiento,cebolla, atun y huevo

M: Café con leche

C: Idem Almuerzo + 1 cucharada de semillas de lino dorado

MARTES

D: Cafe con leche +

MM: Zumo de naranja

A: Dorada a la plancha + gazpacho

M: Café con leche + vaso de puré de frutas (manzana, melón, naranja)

C: Ensalada (lechuga, pepino, cebolla, zanahoria, brotes de soja, caballa) + yogur desnatado

MIERCOLES

D: Cafe con leche

MM: Zumo de naranjas

A: Filete de pavo a la plancha + gazpacho

M: Café con leche + 1 naranja

C: 4 palitos de cangrejo + 2 vasos de gazpacho

JUEVES

D: Cafe con leche + 1/2 tostada con aceite y tomate

MM: ----

A: Revuelto de 1 huevo con gambas, ajetes y trigueros + yogur desnat.

M: Café con leche

C: Caldo de verduras + 3 palitos de cangrejo

VIERNES

D: Cafe con leche + 1/2 tostada con aceite y tomate

MM: ----

A: Vaso de caldo verduras + calamares plancha + vaso gazpacho

M: Café con leche

C: Caldo verduras + Crema de calabacines + yogur

SABADO

D: Cafe con leche + 1/2 tostada con aceite y tomate

MM: caldo de verduras

A: dorada a la brasa

M: Cumpleaños: Tarta, café y 1 ron miel

C: Caldo de verduras + 1/2 vasito de leche desnatada.

DOMINGO

D: ----

MM: Café con leche

A: Paella

M: Café con leche

C: Crema de calabacines

Salgo dos dias a caminar durante 1 hora (5,5 km. aprox)

MI ELECCIÓN

2011-06-03T02:36:00.001+02:00

A lo largo de mucho tiempo he estado probando algunas cositas para complementar o ayudarme a seguir la dieta, para eliminar líquidos, para facilitar las digestiones, para regular el tránsito intestinal, diferentes cosas que resumo:

- Fucus (no noté nada)

- Vinagre de manzana (me da fatiga)

- Puré de verduras del Naturhouse (está malísimo)

- Mi caldo de verduras (GUAY!)

- Té rooibos (me gusta el sabor, pero tampoco noto nada)

Todos ellos los he probado durante unas dos semanas seguidas, incluso les he dedicado publicaciones aqui en el blog, en el apartado de Datos importantes o en mi diario y de todos ellos, el unico que me ha hecho efecto visible, porque lo he notado en el peso, en la eliminación de líquidos, y en hacer bien las digestiones, etc., es sin ninguna duda, el caldo de verduras de cosecha propia.

Y con él me quedaré para hacerlo cada dos semanas, porque a mi me funciona de maravilla.

Si quereis probarlo, os dejo el enlace de la receta, que para mi ha sido un acierto tomarlo, y lo seguiré haciendo:

Caldo de Verduras Alivalle

RESULTADOS SEMANA 7 (del 23 al 29 de mayo)

2011-05-30T11:18:00.000+02:00

Bueeeno.. una semanita más fuera...

Esta mañana la báscula dice que he bajado 900 grs.

No ha sido tanto como otras semanas, pero teniendo en cuenta de la regla cae hoy o mañana, no me preocupa demasiado, pues sé que estos dias subiré circunstancialmente. igual la paella y el rebujito del findesemana, me han ralentizado un poco...

Pero como toda bajada, sea como sea, es muuuuuy bienvenida, asi que...

¡...a por otra semana más....!

MENU SEMANA 7 (del 23 al 29 de mayo)

2011-05-30T01:37:00.004+02:00

SEMANA 7
He bajado 900 grs.

Pues aqui va todas mis ingestas de esta semana pasada. A pesar de la regla, ha ido bien.

LUNES

D: Cafe con leche + 1/2 tostada con tomate y aceite
MM: Yogur desnatado con fibra
A: Paella + 2 naranjas
M: Café con leche + zumo de naranja
C: Crema de mariscos + te rooibos

MARTES
D: ----
MM: Zumo de naranja + 1/2 tostada con tomate y aceite
A: Dorada a la plancha + 3 rodajas de piña
M: Café con leche+ 1/2 manzana
C: Pavo a la plancha + gazpacho

MIERCOLES
D: Café con leche + 1/2 tostada con tomate y aceite
MM: ----
A: Tortilla de patatas + gazpacho
M: Café con leche
C: Crema de champiñones

JUEVES
D: Cafe con leche, 1/2 tostada integral con aceite y tomate
MM: Zumo de naranja
A: De tapeo: Coquinas, brocheta de langostinos y York + café con hielo.
M: Cafe con leche
C: Tortillitas de camarones + sandwich de york y queso light

VIERNES
D: ----
MM: Cafe con leche + rollito de york y queso
A: De tapeo: Choco a la plancha, ensalada lechuga, ortiguillas
M: Café con leche
C: Sandwich york y queso

SABADO
D: Cafe con leche + 4 galletas integrales
MM: ----
A: Paella + tomates aliñados + gazpacho
M: Café con leche + 1 minipastelito
C: De tapeo: Coquinas + ortiguillas +caracoles + gambas

DOMINGO
D: Café con leche + 1/2 tostada integral con tomate y aceite
MM: ----
A: Habichuelas verdes salteadas + gazpacho
M: cafe con leche
C: Langostinos cocidos + 2 rebujitos + te rooibos

PARA AMELIA Y EL CHICO ANÓNIMO...

2011-05-28T01:00:00.001+02:00

Tiene guasa que tenga que publicar entradas para responder....

El caso es que vosotros al menos podeis comentar como anónimos, pero yo ni siquiera eso, no me deja, cada vez que lanzo un comentario, aqui o en otro blog, me salta para poner el ususario y contraseña, lo pongo, de doy a "publicar comentario", y otra vez lo mismo, a poner las claves....

Yo ya vi en el foro de google que habia que limpiar el historial, borrar las cookies, etc.. pero que aún asi, puede que algunos no solucionaran nada. Y eso es lo que me ha pasado a mi, que lo borré todo y nada, sigo igual...

RESULTADOS SEMANA 6 (del 16 al 22 de mayo)

2011-05-23T11:54:00.000+02:00

Esta semana me he portado bien, aunque el finde semana me pasé un poco con los cubatas.... pero hoy por la mañana la báscula ha sido benévola conmigo, y despues del desastre de la semana anterior, me quedo muuuuuy satisfecha:

¡1,100 kgs menos!

Lo que hace un total de 5,9 kgs perdidos en 6 semanas

MENU SEMANA 6 (del 16 al 22 de mayo)

2011-05-23T11:44:00.001+02:00

SEMANA 6

Con éstos menús he bajado 1,100 kgs

LUNES

D: Café con leche + 4 galletas integrales
MM: Zumo de naranja
A: Caldo verduras + calamares a la plancha + Gazpacho
M: Café con leche + 1 ciruela pasa
C: C.V. +Crema calabacines + berberechos al vapor

MARTES
D: Café con leche + 5 galletas integrales
MM: 1 Manzana
A: C. V. + Filete de emperador la plancha con salsa de piquillo
M: Café con leche
C: C.V. + Crema calabacines + infusión

MIERCOLES
D: Café con leche + 4 galletas integrales
MM: Zumo de naranja
A: C. V. + habichuelas salteadas + gazpacho + yogur desnat con salvado
M: Café con leche
C: Gambas al ajillo

JUEVES
D: Cafe con leche, 1/2 tostada integral con aceite y tomate
MM: 2 rodajas de piña
A: Gambas de Huelva + choco a la plancha + ensalada
M: Cafe con leche
C: C. V. + Crema de calabacines

VIERNES
D: ----
MM: Cafe con leche + 4 galletas integrales
A: 3 muslos de pollo guisados + gazpacho
M: Café con leche + fruta
C: Caracoles, coquinas, gambas de Huelva, cerveza sin alcohol + 1 cubatita

SABADO
D: Cafe con leche + 4 galletas integrales
MM: ----
A: Choco a la plancha + salmorejo
M: Café con leche
C: Tortillitas de camarones + yogur desnatado con fibra

DOMINGO
D: Café con leche + 1/2 tostada integral con tomate y aceite
MM: 2 rodajas de piña
A: Choco plancha + gambas + tomates aliñados con atún
M: cafe con leche
C: alcachofas salteadas y revueltas con 1 huevo + te rooibos

EMPERADOR CON SALSA DE PIQUILLO

2011-05-19T11:40:00.000+02:00

INGREDIENTES

- 2 rodajas de emperador pequeñas

- Sal y pimienta
- Chorrito de aceite
Para la salsa:
- 1 lata de pimientos del piquillo
- 1 cebolla
- Leche desnatada para darle a la salsa la densidad deseada
-Sal y pimienta
- Chorrito de aceite

ELABORACIÓN

Picar la cebolla y ponerla en una sartén con u chorrito de aceite, a fuego lento y que se dore sin dejar que se queme, agregarle los pimientos del piquillo troceados, se le puede añadir el liquido que trae. y darle a todo unas vueltas en la sartén durante unos minutos.

Apartar y verter todo con cuidado en un vaso de batidora, triturar hasta que quede homogéneo. Agregarle la leche mientras lo bate, hasta darle la consistencia deseada. La sal y la pimienta, al gusto. Debe quedar espesa pero fina.

Ponerla en un bol o cualquier otro recipiente y reservar.

Salpimentar los filetes de emperador y ponerlos a la plancha.

Emplatar y servir la salsa por encima, o bien llevar el bol de salsa a la mesa y servir al gusto.

Si la salsa se ha enfriado, calentar un poco en el microondas.

NOTA:
En realidad, la salsa va con nata en vez de leche desnatada, pero si lo que queremos es un plato rico que no engorde, pues mejor la leche.

RESULTADOS SEMANA 5 (del 9 al 15 de mayo)

2011-05-16T10:30:00.001+02:00

MALOS, MUY MALOS....

Esta semana no he perdido nadaaaaaaaaaa....!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Realmente me he pasado con los 4 dias de fiesta, pero tambien tengo que decir a mi favor, que desde ayer, me siento super hinchada, los tobillos los tengo muy hinchados tambien, signo de alta retención de líquidos. Los cubatas y el no beber mucha agua tienen mucho que ver. Y las habas con poleo, tambien ha sido mi perdición esta semana, me he hartado de ellas...

Ha sido un bache en el camino. El mes de mayo que es muy malito con tantas fiestas, todavia me queda alguna mas.. asi que a ver como se presentan......

MENU SEMANA 5 (del 09 al 15 de mayo)

2011-05-16T00:29:00.003+02:00

SEMANA 5

Con los menús de ésta semana, no he perdido naaaa...!
mucha fiesta, mucho cubata mucha barbacoa...

Esta semana me he colado bastante, fiestas en el pueblo desde el miercoles noche hasta el domingo...salidas de noche, barbacoas de dia... en fin. Espero que este menu no sirva de ejemplo. He resaltado en verde todo aquello que comí y no debí hacerlo.

LUNES
D: Café con leche
MM: Biscote integral con Philadelphia light y pavo 0%
A: Picadillo de tomate, pimiento, cebolla y atún.
M: Cafe con leche + 2 rodajas de piña
C: Repito picadillo del almuerzo (que rico).

MARTES
D: Cafe con leche y 1/2 tostada con aceite y tomate
MM: Biscote integral con Philadelphia light y pavo 0%
A: Habichuelas verdes revueltas con huevo + gazpacho
M: Cafe con leche + mandarina
C: Tortilla francesa y tomates aliñados + 2 rodajas de piña

MIERCOLES
D: Cafe con leche
MM: Naranja
A: Fletito de pavo a la plancha + gazpacho
M: Cafe con leche
C: Pulpo a la gallega, choco, 2 cervezas sin alcohol, 2 cubatas light

JUEVES
D: Cafe con leche, 1/2 tostada integral con aceite y tomate
MM: 2 rodajas de piña
A: Habas con poleo
M: Cafe con leche
C: Habas con poleo ( que ricas)

VIERNES
D: Cafe con leche
MM: ----
A: Caracoles, filete de lomo
M: Café con leche
C: Crema de calabacines

SABADO
D: Cafe con leche
MM: 1 churro
A: Barbacoa: pincho de pollo, queso, 2 costillitas
M: Cafe con leche
C: 4 rodajas de piña

DOMINGO
D: Café con leche
MM: ----
A: Gazpacho, paté, pincho de pollo
M: cafe con leche, helado pequeño
C: Caldo de verduras, 4 palitos de cangrejo

RESULTADO DE LA 4ª SEMANA (del 2 al 8 de mayo)

2011-05-10T15:29:00.002+02:00

Bueno, pues en esta semana que ha pasado he bajado 1,100 kgs, y con ella, cumplo un mes de dieta. Asi que el total del peso perdido es de:

4,8 kgs. en un mes!

En la publicación anterior he puesto los menus que he hecho en la semana 4

Asi que esta semana, seguimos con el 2º mes de batalla

MENU SEMANA 4 (del 02 al 8 de mayo)

2011-05-10T15:22:00.000+02:00

SEMANA 4

Con los menus que pongo a continuación he perdido 1,100 kgs.:

LUNES
D:
MM: 1 manzana
A: Pollo a la plancha y ensalada de lechuga, café solo desc.
M: Café con leche
C: Buen tazón de gazpacho + 4 palitos de cangrejo

MARTES
D: Cafe con leche y 2 biscotes integral con queso y pavo
MM: Fruta
A: Muslos de pollo + gazpacho
M: Café con leche
C: Crema de calabacín + 4 rodajas de piña

MIERCOLES
D: Café con leche
MM: ---
A: Filete de pescado al vapor + gazpacho
M: 1 naranja y café con leche
C: Gazpacho con huevo duro picado + + rodajas de pavo

JUEVES
D:CAfé con leche y biscote integral con Philadelphi light
MM: 1 manzana
A: Gambas, berberechos y caracoles
M: Café con leche
C: Crema de calabacines

VIERNES
D: Cafe con leche y 2 biscotes integral con queso y pavo
MM: 2 mandarinas
A: Atún a la plancha + gazpacho
M: Café con leche
C: Crema de calabacines

SABADO
D: Zumo de naranjas
MM: Café con leche
A: Paella
M: Café con leche
C: 4 rodajas de piña

DOMINGO
D: Café con leche
MM: Zumo de naranjas
A: Tomates aliñados con atún y 2 chuletas
M: Café con leche
C: Sopa de manzana al curry + te rooibos

YA ESTOY DE VUELTA..

2011-05-10T13:39:00.000+02:00

Es que he estado unos dias sin internet porque he estado cambiando a otra compañía la tele, telefono e internet, pero bueno ya estamos de vuelta. A la tarde publicaré lo que tengo pendiente, los menús de la semana 4, el post con los kilos perdidos.. contestar vuestros comments y visitar vuestros blogs, que se me acumula el trabajo...!

RESULTADO DE LA 3ª SEMANA (del 25/04 al 01/05)

2011-05-02T17:04:00.002+02:00

Y una semana mas con buenos resultados...! cruzaré los dedos para que no cambie mucho.. jeje! pues a pesar del las super-mega-cena del sabado, y en parte gracias al menu reparador del domingo, en ésta semana he perdido...

1,200 kgs..!

que sumado a lo anterior, hacen un total de 3,700 kgs en 3 semanas.

Los menus de la semana 3 los he puesto en la entrada anterior, por si le quereis echar un vistazo.

Y ahora a por la 4ª semana! o lo que es lo mismo, cumpliré un mes de dieta!

MENU SEMANA 3 (del 25/04 al 01/05)

2011-05-02T16:42:00.000+02:00

SEMANA 3

Con los menus que pongo a continuación he perdido 1,200 kgs.:

LUNES
D: ----
MM: ----
A: Pescado al vapor con limón y vaso de gazpacho
M: Café con leche, 1 naranja
C: Caldo verduras casero, pavo 0%, 1 naranja

MARTES
D: Café con leche, 1/2 tostada con aceite y tomate
MM: 1 naranja, caldo de verduras
A: Tortipizza, gazpacho
M: 2 naranjas, caldo de verduras
C: Sopa de manzana al curry, 4 palitos de cangrejo, 1 naranja.

MIERCOLES
D: Café con leche y 1 naranja
MM: 1 naranja, caldo de verduras
A: Emperador a la plancha y pimentada
M: Café con leche
C: Caldo de verduras, pimentada con atún al natural, te rooibos.

JUEVES
D: Vaso de leche, 1/2 sandwich pavo 0% y queso de untar
MM: fruta, caldo verduras
A: Arroz com carne
M: Café con leche
C: Caldo verduras, sopa de manzana al curry

VIERNES
D: Café con leche 1/2 tostado con aceite y tomate
MM: caldo verduras
A: Filete de pescado a la plancha y gazpacho
M: Café con leche, 2 rodajas de piña
C: Caldo verduras, San Diego (setas, gambas y jamón)

SABADO
D: ----
MM: Caldo de verduras
A: Pollo a la plancha y gazpacho
M: Café con leche
C: Cena de bodorrio

DOMINGO (dia para depurar la cena del sábado)
D: ----
MM: ----
A: sopa de verduras con zanahorias
M: Café con leche
C: sopa de verduras con zanahorias

HOY DOMINGO FINALIZA MI 3ª SEMANA

2011-05-02T00:30:00.003+02:00

Sabado: Boda con cena.

Hoy domingo: Dia de castigo.

Mañana lunes: Dia de control de peso.

El sabado tuve boda por la tarde y me dí la cena libre porque como era con toda mi familia, no quise estar agobiada por no querer comer.. Asi que me puse hasta las cejas... canapes de todos los colores, varias cervezas, caña de lomo y jamón ibéricos, queso, frituras de adobo, choco, gambas y langostinos de Huelva, pate al brandy Luis Felipe, panes de ahumados, sorbete de cava y limón, presa de paleta con salsa de setas, y de postre, trata selva negra con coulis de vainilla, y en la barra libre me trinque como 4 cubatas con cola.

Si, todo eso me comi. Y quedé la mar de a gusto... La verdad es que no me he sentido pesada, ni me ha sentado nada mal, ni los cubatas...!

Pero eso si, yo soy muuuuy responsable, hoy he hecho cura de calorías y una dieta depurativa y diurética. Como terminamos el fiestorro a las 4 de la mañana, hoy me he levantado muy tarde, vamos, a la hora del almuerzo, y me he tomado un plato de caldo de verduras con 4 zanahorias cocidas en el caldo, un cafe con leche para merendar, y de cena he repetido el caldo de verduras con zanahorias más un par de rodajas de fiambre de pavo 0%.

Mañana lunes, me pesaré a ver como me ha ido esta 3ª semana de dieta y pondré todos los menus de la semana.

VINAGRE DE MANZANA

2011-04-29T01:24:00.001+02:00

Yo lo habia usado hace tiempo, pero como vinagre normal, es decir, para aliñar ensaladas y demás. Igual llego tarde pero es que acabo de descubrirlo como una gran ayuda para adelgazar y ademas tiene muchos beneficios para la salud.

Lógicamente, no piensen que con solo tomar el vinagre de manzana vamos a adelgazar, es un complemento que ayuda mientras llevamos una dieta sana baja en grasas y hacemos algo de ejercicio

PARA ADELGAZAR

No es un "quema-grasa"

Pero sí es beneficioso por su ligera acidez para la digestión y hace que se eliminen las grasas del organismo con gran eficacia.

Buenas digestiones

Aumenta la secreción de enzimas relacionadas con la digestión de las grasas mejorando la digestibilidad de las mismas.

Contra el colesterol

Arrastra colesterol, lípidos y sales biliares que se forman en base al colesterol.

Gran poder saciante

Está comprobado (y lo podéis experimentar) que beber agua con vinagre de manzana durante las comidas hace que nos sintamos saciados antes.

Combate el estreñimiento

Tiene una ligera acción laxante y contribuye a aumentar el movimiento intestinal.

Efecto diurético

ya que es muy rico en Potasio y ayuda a alcalinizar un poco nuestro Ph sanguíneo. Eso hace que, aunque orinemos más, no perdamos Potasio (ocurre al tomar la mayoría de los diuréticos) y evitamos los mareos, calambres y cansancio habituales.

OTROS BENEFICIOS

Hidrata la piel

Su riqueza en vitamina A le confieren efectos muy positivos para combatir la sequedad de la piel y de todas las mucosas del cuerpo (especialmente la del ojo) Hemos de recordar que muchas personas que hacen dieta se quejan de pérdida de tono e hidratación de su piel.

Contra la Diabetes

El vinagre de manzana puede ayudar a controlar los niveles de glucosa del cuerpo. El incorporar el vinagre a la dieta no solo combate los efectos de la diabetes, sino también es una gran ayuda para las personas que sufren los efectos de la diabetes.

Para el cabello

Cuando se combina con agua y se usa como enjuague para los cabellos, el vinagre remueve cualquier residuo del cabello. La aplicación regular puede controlar el nivel de PH del cuero cabelludo y eliminar y prevenir la caspa. Es una alternativa efectiva con un precio muy razonable con respecto a los otros productos que se encuentran en el mercado.

Contra el acné y las manchas de la piel

Este tipo de vinagre contiene una gran cantidad de ácidos alfa-hidróxidos. Estos ácidos pueden ayudar a destruir los depósitos de grasa de la piel y evitar la descamación. Esto lleva a una piel más suave y tersa. De hecho puedes eliminar las manchas de la piel del rostro aplicando un poco de vinagre de manzana en la cara antes de dormir. Si todo va bien, puede que te despiertes con una piel mas clara y hermosa en solo unas cuantas noches.

¿Cuál es la dosis adecuada de vinagre de manzana?

Lo ideal es una cucharadita de las de postre de vinagre de manzana, en medio vaso de agua (puede endulzarse si quiere con miel, caña de azucar.. Lo podemos tomar antes de las tres comidas principales.

A veces hay que adecuar la dosis de vinagre de manzana a nuestro organismo (hay personas que se sienten mejor poniendo menos vinagre o tomándolo sólo una o dos veces al día. Otras notan una mejor digestión tomándolo después de las comidas)

Quiero recordar que esta publicación es meramente informativa, si tienen dudas deben consultar a un profesional, y sobre todo, tener en cuenta si somos alérgicos a algunos de sus componentes.

Sólo es válido el vinagre de manzana. No vale el vinagre de vino. El vinagre de manzana no está refinado y si no los ponemos a la nevera suelen crear, al cabo de unos días, una especie de velo en el interior, que es poco agradable. Lo podemos filtrar y continua siendo bueno para tomar.

También existen cápsulas de vinagre de manzana, por si les desagrada tener que tomar vinagre directamente. Éste se vende en herboristerias y en ciertas secciones de algunos supermercados.

Yo he comprado el vinagre de manzana de Mercadona, y lo pondré en práctica la semana que viene, a ver que tal...

CALDO DE VERDURAS "ALIVALLE"

2011-04-27T12:05:00.003+02:00

Ya puse en tiempos una receta de sopa de verduras que es la que recomendaba Naturhouse, para hacer durante unos dias y que ayudaba a eliminar líquidos, habia que triturar las verduras, que tenia col, tomate.. pero la verdad, estaba un poco desagradable de sabor...

Bueno, a lo que iba. El lunes me compré un montón de verduras y me hice un caldo. Llevo tomandolo desde el lunes una taza antes del almuerzo y otra antes de la cena, y la verdad, es super efectiva..! Me llevo todo el dia yendo y viniendo al baño, y por las noches tambien me tengo que levantar entre 2 y 3 veces para hacer pis...

Yo he hecho una olla enorme para tener para toda la semana, os pongo los ingredientes con cantidades aproximadas:

- 300 grs. calabaza

- 2 nabos grandes

- 3 puerros

- 1 manojo de apio

- 4 zanahorias

- 1 cebolla grande

- 1 col rizada (da igual si es de la otra)

- 1 puñado de habichuelas verdes planas

Lo he cocido todo en la olla rápida durante unos 20-25 minutos, la verdura no la conservo, sino que he colado el caldo y exprimir bien la verdura en el chino, pues se queda con mucho caldo y sustancia. Luego le he puesto un poco de sal, y al frigorífico.

Me tomo dos vasitos diarios, con un poco de hierbabuena, y tengo para una semana. De todos modos, si quieres darle otros usos, lo puedes usar para hacer un arroz, guiso, etc..

Os lo recomiendo porque es muy efectiva.

LA TORTIPIZZA

2011-04-26T16:30:00.000+02:00

Había puesto la receta pero nunca me he acordado de poner la foto, asi que aqui está, que ésta me ha salido monísima..

Y ya puestos, enlazo aqui a la RECETA

RESULTADO DE LA 2ª SEMANA (18-24/04/2011)

2011-04-25T22:28:00.001+02:00

Pues en esta semana santa el resultado ha sido de 1,200 kgs. menos, asi que sumados a la semana anterior, hacen un total de 2,500 kgs. perdidos en 14 dias. No está mal no?

Ahora, a por la tercera semanita...!!!!!!!!!!!

Ya he puesto en la entrada anterior el menú semanal que hice. Ahora a entretenerme con el de esta semana.

MENU SEMANA 2 (18 al 24 /04)

2011-04-24T02:30:00.019+02:00

SEMANA 2

Con los menús de esta semana he perdido 1,200 kgs.

LUNES:
D: ----
MM: Cafe con leche
A: Habichuelas verdes con jamón y gazpacho
M: Cafe con leche, 1/2 sandwich de queso y pavo 0%
C: Crema de calabacines, 2 naranjas

MARTES:
D: ----
MM: Cafe con leche
A: filete de atún a la plancha y gazpacho
M: Café con leche
C: Crema de calabacines, 2 lonchitas pavo 0%

MIERCOLES:
D: ----
MM: Café con leche
A: Pollo y gazpacho, te rooibos
M: Cafe con leche
C: Crema de calabacines, gazpacho, té rooibos

JUEVES:
D: ----
MM: Café con leche
A: Arroz con gambas y gazpacho
M: Café con leche
C: Gazpacho y te rooibos

VIERNES:
D: ----
MM: Café con leche
A: Ensalada de lechuga, 2 chuletas (sin la grasa)
M: Cafe con leche y 2 minipastelitos
C: Tortilla con fiambre de pavo 0%, gazpacho, te rooibos

SABADO:
D: Cafe con leche
A: Habas con poleo y gazpacho
M: Cafe con leche
C: Vichysoisse (crema de puerros)

DOMINGO:
D: ----
MM: Café con leche
A: Coliflor salteada con ajo y pimentón
M: Café con leche
C: Vichysoisse y 2 rodajitas de pavo 0%

MERCADO DE SAN MIGUEL

2011-04-23T01:41:00.000+02:00

Hoy he puesto una entrada inusual en mi blog de fotografias de viajes. La verdad es que esta entrada no tiene muchos paisajes ni monumentos... pero para mi, esas fotografias son verdaderos paisajes culinarios para la vista.. No es que quiera poner los dientes largos a nadie, porque hay muchas cositas que son bastante sanas y recomendadas para una buena dieta.

Para quien vaya a Madrid y no lo conozca, es una visita ineludible, por el edificio, por su tapeo, y por sus vitrinas y expositores, para mi fue como entrar en un museo y hacerle fotos a todos los cuadros...

Pinchad en la foto para verlo

RESULTADO DE LA 1ª SEMANA (11-17/04/2011)

2011-04-18T20:15:00.004+02:00

Pues despues de casi un año, me dejé ir bastante y he subido, siii... he subido de peso.
Esta semana pasada reinicié el proceso, y aquí van los resultados:

Bueno pues pese al sabado de bautizo y barbacoa, el resultado de la dieta semanal ha sido bueno. Me he desecho de 1,3 kg..!

Muy animada para seguir adelante!

SEMANA CASI PERFECTA..

2011-04-17T16:58:00.001+02:00

Todo ha ido sobre ruedas, hasta el sábado.. sabia que tenía la celebración de un bautizo para la merienda, pero no que iba a almorzar en una barbacoa... donde habia chorizo, paté, jamón, aceitunas, patatas, chuletas, pinchito de pollo, secreto ibérico, cocacola, cerveza, vino... Bueno, sólo comí un trocito de pollo, una chuleta, y dos trocitos minúsculos de secreto. Ah, tambien ensalada. Y por la tarde, en el bautizo cayeron unos 4 mini pastelitos y eso si, dos cubatas....

Hoy domingo haré acto de contricción culinario, y por supuesto, me quedo sin mi Plato-Premio, que esta semana consistía en un arroz con gambas o paella, lastima... pero el compromiso, es el compromiso!

La semana que viene será perfecta..

MENU SEMANA 1 (11 al 17 /04)

2011-04-13T02:37:00.011+02:00

SEMANA 1
Con lo que pongo a continuación he perdido 1,300 kgs

LUNES

Desayuno: Café con leche y 4 galletas integrales.

Media mañana: Zumo de naranja
Almuerzo: Picadillo de tomate, pimiento y cebolla aliñados y 1 filete de atún al vapor. Te rooibos
Merienda: Café con leche
Cena: Sopa de manzana al curry
45 minutos caminando

MARTES
D: Café con leche y 4 galletas integrales.
MM: yogur liquido de piña 0% y 1 naranja
A: Salteado de alcachofas cuarteadas, pavo bajo en grasas, revuelto con un huevo. Vaso de gazpacho.
M: Cafe con leche.
C: Sopa de manzana al curry. 2 lonchas de pavo 0%

MIERCOLES:
D: Café con leche y tostada de molde integral con aceite y tomate.
MM: yogur 0%
A: Filete emperador a la plancha y gazpacho
M: Cafe con leche
C: Crema fría de pepino y melón.
60 minutos caminando

JUEVES:D: Café con leche y tostada integral con aceite.
MM: 2 naranjas
A: Vaso de gazpacho y 3 rodajas de pavo 0%
M: café con leche + kiwi
C: Vaso de gazpacho + 1/2 tajada de melón + 1 naranja
VIERNES:
D: Café con leche y 4 galletas integrales.
MM: Yogur
A: Filete de panga a la plancha. Gazpacho.
M: Café con leche
C: Vichysoisse con 1/2 huevo duro picado.
60 minutos caminando

SABADO:
D: Nada los fines de semana me levanto mas tarde.
MM: Café con leche
A: Barbacoa familiar (1 chuleta de cerdo y algode jamón)
M: Bautizo de sobrino con merienda, (café y pastelitos)
C: Tortipizza (ver receta)

DOMINGO:
D: ----
MM: ----
A: Lentejas (un bol pequeño y sin chorizo, ni patatas)
M: Café con leche
C: Gazpacho y filete de panga a la plancha

ME HA COSTADO PERO.....

2011-04-11T21:59:00.002+02:00

Ya salí de la carrera de fondo para entrar de lleno y totalmente en una maratón. Llevo como una semana caminando 1 hora diaria, hago unos 4-5 km, y espero en unos dias acelerar el ritmo para llegar a los 6 km que antes hacía. Me ha costado pero ya he cogido la rutina, lo que pasa es que la calor que ha llegado.... ha hecho que cambie mi horario para las salidas, pero da igual.

Hoy lunes, mi menú ha sido:

Dos litros de agua y:

Desayuno:

Café con leche y 4 galletas integrales.

Media mañana:

Zumo de naranja

Almuerzo:

Picadillo de tomate, pimiento y cebolla aliñados y 1 filete de atún al vapor. Te rooibos

Merienda:

Café con leche

Cena:

Sopa de manzana al curry (ver receta) té rooibos

Mañana pondré el menú semanal completo.

Hala...! a castigarse un poquito los excesos de la temporada, pero sarna con gusto no pica, y sabiendo que volvemos a los habitos saludables, hace que una cambie el chip y me sienta divinamente cada vez que me acuesto por la noche sabiendo que he cumplido un dia más..

COMENZAMOS CON LA CARRERA DE FONDO...

2011-02-10T23:05:00.004+01:00

Hoy ha sido el primer dia de, no me gusta la palabra dieta.., primer dia de alimentación sana.

Asi que comencé mi dia con un café con leche desnatada y 4 galletas integrales. A media mañana, cayó un zumo de naranja, y para almorzar, coliflor salteada y un poco de gazpacho. Para merendar, otro zumo de naranjas (es que tengo muchas), y termino el dia con una crema de puerros (o vichysoisse). No he sentido hambre, porque tanto la coliflor como la crema de puerros, aunque son platos ligeros, hartan muchisimo.

Eso sin olvidar el agua, que no he podido con los 2 litros, pero uno, si ha caido. Y ejercicio, bueno aunque no intencionado me he llevado toda la mañana caminando por varios recados (y es que tengo el coche averiado...)

Me hacía ilusión poner loque he comido, pero voy a seguir haciendo lo de antes, es decir, poner el menú completo semanal a semana vencida.

Ahora estoy sintiendo el mismo gusanillo que hace un año, la ilusión y ganas por volver a quitar los kiletes puestos, cosa que no habia sentido en casi un año...

Asi que, al ataquerrrr....!!!!!!!!!!!!!

ME GUSTA EL TATUAJE Y LA COMIDA, PERO....

2011-02-01T11:59:00.005+01:00

Buscando información y bicheando por la red, lógicamente encontramos de todo, pero hay decisiones que nunca entenderé...

Soy aficionada a la cocina, a buscar siempre nuevas cosas, nuevas alternativas, y suelo tambien mirar información acerca de mi actividad actual, el tatuaje. Y es lo que yo digo, siendo aficionada a ambas cosas, comida y tatuaje, lo lógico es que lo que voy a mostrar a continuación, me molara... pero nada mas lejos de la realidad. Mi mente no llega a comprender que se pasa por la cabeza antes de hacerse esto:

Espero que nada de esto pertenezca a ningún lector.... o.O..!, y si así fuera, sorry, pero "mi no comprender..."

LO QUE HACE UN POCO DE PUBLICIDAD...!

2011-01-19T12:14:00.008+01:00

El otro día me extrañé, porque de repente, vi algunos cambios en mi blog, par bien, desde luego, pues vi como el número de seguidores se había duplicado, de tener ciento y poco a tener mas de doscientos, el marcador de visitas ha dado la vuelta y comenzó de 0 otra vez. Todo me señalaba al día 11 de enero, que yo no habia escrito nada, y gracias al comentario de una chica, Vanesa que me puso ésto:

(pico de visitas el día 11 de enero de 2011 del nº máximo de visitantes viendo el blog simultaneamente, unos 30)

Todo me señalaba al pasado dia 11 de enero, que yo no había escrito nada, y gracias al comentario de una chica, Vanessa, que me puso ésto:

" ... queria darte las gracias porque ver tu blog en la pagina de RAC1 me animo muchisimo..."

Asi que busqué y me encontré con ésto en la web de la emisora catalana RAC1:

(Ampliar la foto para leer)

Me quedé muy sorprendida y contenta a la vez, porque he visto que la expansión del blog ha sido positiva: A mi, porque el escribirlo poco ha poco me ha ayudado a conseguir mis metas, y porque a través de los comentarios que me dejais y los mails que recibo veo que está ayudando tambien a muchas personas, sabiendo ademas que lo que aqui he intentado reflejar es que se puede perder peso sin dietas milagro, sin gastar dinero extra en medicamentos, sino fomentando la vida sana, el ejercicio y el pensamiento positivo, que aunque no lo creamos, éste último es muy importante para que nunca perdamos el interés por lo que estamos haciendo. Hay rachas buenas y malas, pero nunca debemos perder la ilusión y la confianza en que podemos hacer lo que nos propongamos.

Así que desde aqui, quiero daros las gracias por vuestro apoyo, puesto que todos habeis sido muy importantes, y que os animo a seguir en el frente de batalla con ilusión.

YA TENGO ORGANIZADAS LAS CENAS DIARIAS..

2011-01-17T21:46:00.008+01:00

Siempre se ha recomendado que si se toman verduras por la noche, estas se tomen cocinadas, pues aunque sean bajas en calorías, y tienen muchas vitaminas, tambien tiene bastante cantidad de fibra. La fibra es buena para el organismo pero durante su digestión fermenta, y produce muchos gases y produce muchos jugos gástricos que pueden desencadenar en acidez. Como tras la cena no solemos (normalmente) quemar muchas calorías, estos efectos son más intensos, por eso es preferible que la verdura cruda se consuma a la hora del almuerzo: una buena ensalada variada al dia! Y perfecta la idea de Javi, la que viene ya preparada en bolsas, sólo para aliñar, asi no nos da pereza.

MIS CENAS

A mi me encantan las sopas y cremas, por tanto he recopilado una serie de ellas, que ahora relacionaré y si se hacen con cariño, están para chparse los dedos... (pero siempre en versión light, eh?

Sopa de cebolla
Sopa de tomate
Sopa de manzana al curry

Crema de calabacines
Vichysoisse
Crema ligera de patata y zanahoria
Crema de coliflor
Crema de brócoli
Crema de pepino y melón ó gazpacho

Todas ellas se pueden complementar con algo de proteina, un poco de jamón picado, queso rallado, york, 1/2 huevo duro picado...

Ademas que ahorraré tiempo, porque si la primera semana hago una de estas recetas cada noche, la hago de 4-5 raciones, con lo que asi voy congelando por raciones, bien en botes o bien en bolsitas al vacío. Pero las sopas de ajo, tomate y la de cebolla, no merece la pena porque se hacen en un segundo pero las cremas, son mas laboriosas. Algunas de ellas van enlazadas a la receta, las que no estén, las iré poniendo.

¿Qué os parece la idea de las cenas?

QUE YA LLEVAMOS MÁS DE MEDIO MES DE ENERO....!

2011-01-16T22:11:00.003+01:00

¿Como vamos con los buenos propósitos del nuevo año?

El roscón de reyes ya ha quedado muy atras, que ese era mi ultimo exceso.....! Si, era... era....

Pues si, para que voy a engañar a nadie, todavia no he hecho nada por la labor, dejar de fumar, dejar de comer, salir a caminar todos los dias..... sigo comendo, fumando y sin salir a hacer nada de deporte.

Pero eso si, eh..? todas las mañanas antes de levantarme me propongo que hoy empiezo, en cuanto me desayune mi café con 3 madalenas, me fume el cigarro y me siente en el sillón, empiezo con la dieta, dejo de fumar y salgo a caminar. Y claro, justo en ese momento tengo que hacer un montón de cosas que hacer que hace que se me olvide todo. Y al dia siguiente, vuelta a empezar.

¿Será ese mi sino? Podré volver a coger el toro por los cuernos como hace un parde años largos..?

Pero la verdad es que es complicado, sobre todo ahora, que al hombre que tengo en casa le ha dado por ponerse el mandil para la cena, y me da de comer sin preguntar... esperaré a que se le pase la racha para poder hacer mis cenitas ligeras de antaño...

Pero ojo, que no me rendiré, llegará el día en que lo consiga, sólo rezo a los dioses para que ese dia llegue pronto.....!

SISTEMA GASTRONÓMICO NAVIDEÑO HABITUAL

2011-01-04T00:45:00.007+01:00

Todos los años igual, siempre digo: Bueno, salvo los dos dias de cena, nochebuena y nochevieja, el resto, me controlo....

Y un carajo.

Una semana antes de que empiecen las vacaciones de navidad, la mayoria de los establecimientos tienen un rinconcito con su bandejita de dulces navideños, el anis, el ponche, el Pedro Ximenez... vas a la panadería, y te ofrecen una copita de anis y unas peladillas, te pasas por la carnicería y el buen hombre te pone un vasito de vino dulce y un bombon de licor, vas a la peluquería a pedir hora, y no te puedes ir sin un chupito de ponche y un huesito de santo, y asi, cuando una llega a casa, entra arrastrandose y le cantas una saeta al árbol de navidad....!

Pero bueno, la culpa es de una, que se lo bebe y se lo come. Ya tengo un truco. Voy con un chicle en la boca:

"... gracias! pero llevo un chicle de menta y no me sabrá bien...." asi evito el tener que ingresar en un centro de desintoxicación etilica al termino de las fiestas.

Y luego las cenas familiares, donde todos los componentes llegan con n par de fuentes de comida, mas toda la que ha hecho tu madre, hay que poner los platos por turnos, Y se junta tal variedad que no te da tiempo a probarlos todos.

- ¡...Señores, tenemos la sopa de mariscos, las gambas, los langostinos, las cigalas y las bocas, las canastitas rellenas de ensaladilla, el salmorejo, (ese siempre lo hago yo), los mejillones rellenos, las croquetas, el jamón, la caña lomo, el chorizo ibérico y el queso viejo, la carne mechá, el vino tinto, el vino blanco, la cerveza con y sin... ! ¡y pa los niños, la cocacola, la fanta, las medias noches con york y queso, la tortilla papa, y más croquetas... (que con estas mi niña me come muy bien....)

- ... y para terminar, la tarta tres chocolates de mi hermana, la tarta de queso de la otra, el licorcito, y el cubata nº1, el nº 2, el nº 3, el 4..... y aqui paro por no seguir.

Esto hay que repetirlo (x2), porque la misma historia es para noche buena y para noche vieja.

Despues de cantar esta carta al estilo "camarero de feria", ¿cree ustedes que se acabará todo en la noche? Nooooo..... antes de irnos mi madre nos prepara los tupperware para todas, "¡... porque ya, no se puede congelar....!", asi tengo, gambas para coctel de marisco, jamon y caña lomo para bocadillos, la ensaladilla pa por las noches, con la carne mecha tengo para tres dias, medias noches... (que mi niña me come muy bien con ellas tambien)

De esta manera:

¿cómo vamos a cocinar en condiciones durante las navidades?

¿Porqué no ponemos fruta de postre, salvo las confitadas o las piñas del Mercadona que ponen el toque exótico en nuestra cocina y luego hay que tirarlas en febrero?

¿porque no le llevamos al panadero, al carnicero, y al peluquero las sobras que nos han quedado de las sobras que nuestras madres nos puso en los tupperwares y asi quedamos en paz?

Aunque tambien puede ser venganza, que es aquel plato que se sirve frío y en tupperware....

Próximamente, el equipo de VAP30K estudiará e investigará:

Penas, Remordimientos y Remedios.

LLEGO TARDE, PERO MEJOR TARDE QUE NUNCA...

2010-12-26T20:40:00.002+01:00

Que llevo ya mucho tiempo sin entrar por aqui, lo se.... pero la verdad es que como ahora tampoco estoy haciendo nada por la labor....
Ya tengo los nuevos propósitos para el próximo año, que los ultimos 6 meses me he dejado ir bastante..!!!! Y no puede serrrr....! A ver si pasan ya las fiestas navideñas pa ponerme las pilas de nuevo.

Pero ahora toca lo que toca, y es felicitaros a todos en estas fiestas, y que disfruteis de ellas, que ya estamos en el ecuador de la Navidad.

¡¡¡FELICES FIESTAS Y QUE OS HAGAN MUCHOS REGALITOS!!!

SEPTIEMBRE... PRONTO VOLVERA LA BENDITA RUTINA...

2010-09-03T23:19:00.003+02:00

Aqui ando de nuevo, estoy un poco descontrolada, cansada quizá del verano, de no tener un dia con lógica, de acostarme siempre muy tarde por ver tele, de tener sueños por la mañana, de tener a mi hija tambien desesperada porque está deseando ya de empezar el cole. La calor no me deja estar activa, ni salir a caminar, sólo podría hacerlo casi de noche. La perritis y la no organización hace que no tengas tiempo de nada. Por supuesto, que quien quiere puede, pero me he rendido casi todos los dias de calor. Necesito el frio del invierno y los dias de lluvia para estar agusto.

La dieta, pues no es que la lleve mal ni bien, es que no la levo. Los 2 kilos que perdí antes del viaje, los he recuperado y no tengo ahora mismo fuerza mental para encaminarme. Me he propuesto el día 10 como punto de partida, dia que empieza el cole, el madrugar, ir tranquilamente a la compra, hacer mis cosas de casa me dejaran la tarde muy libre para organizarme con las comidas, con mi trabajo de tatuaje esporadico (ojalá no fuera tan esporádico, pero es lo que hay en un pueblo pequeño).

Asi que el viernes 10 de Septiembre, recomenzando.

PD.: Estoy preparando un articulo en mi pagina de fotografias de viaje, cuando lo tenga listo os pondré el enlace por si lo quereis ver.

YA ESTOY DE VUELTA...!

2010-08-26T19:42:00.004+02:00

Que corto se me han hecho los 9 dias de vacaciones.....!

Chefchaouen

Pero ha sido un viaje fantástico hemos hecho más de 3.000 kmts en 9 dias, visitado sitios impresionantes, conocido a gente encantadora, nos hemos empapado un poco de la cultura bereber, paisajes alucinantes y hemos pasado una noche durmiendo a cielo abierto sobre las dunas, y hemos podido contemplar las estrellas mas brillantes y numerosas del mundo.

Chefchaouen

Es un resumen muy escueto de todo lo que hemos vivido, pero Marruecos es un pais que merece la pena visitar.

Fès

La parte Norte del pais, donde el bullicio de las ciudades es bastante agobiante, la gente, los vendedores, los taxistas etc.. no te dejan pasear tranquila y hay que tener cuidado con las pertenencias...

Oulad Driss (Puertas del Sahara)

Pero en el Sur, todo es diferente, la calma, la amabilidad de la gente.... la seguridad que hay es 100% garantizada. Me ha encantado el Sur bereber que he conocido pese a que ahora están de Ramadán, no pierden la sonrisa.

Dunas del Sahara (Erg Chegaga)

Bueno todo lo que diga es poco, ya os iré poniendo algunas imágenes, que he hecho más de 700 fotos!

VACACIONES POR FIN..

2010-08-13T14:17:00.003+02:00

Me marcho de vacaciones......!

Destino: Desierto del Sahara

Nos vamos a hacer una ruta 4x4 al sur de Marruecos, conviviremos con los bereberes, ayudaremos a dejar ayuda humanitaria en los poblados, dormiremos en haimas y tocaremos las estrellas en las maravillosas noches del desierto.

Calor? no mas del que estamos viviendo estos dias en Andalucía, salvo aque allí al menos viajaremos con aire acondicionado y las temperaturas nocturnas serán frescas, y aqui no las tengo.

Haremos un trayecto del París-Dakar, otro en camello, subiremos a 2600 m de altitud.

Disfrutaré de la comida árabe que me encanta, con lo que no se que pasará con los 2 kilitos perdidos hasta ahora......

Regresaré el dia 24 de agosto, hasta entonces deseo que disfruteis de vuestras vidas, como asi espero hacerlo yo.

Carpe diem!

PROBLEMAS TÉCNICOS....

2010-08-02T02:04:00.002+02:00

Hola chic@s....
Tengo el Pc bastante escacharrado porque borré ciertos archivos por error, pero ha sido una falta muuuuuy grave por mi parte, lo llevaré mañana al técnico y espero que no tarde mucho en arreglarmelo, porque yo sin mi ordenador soy como un jardin sin flores, como unas lentejas sin chorizo, como un mojito sin hierbabuena, o como un coche en agosto sin aire acondicionado....
Espero no tardar muchoooooooo.....!!!!!!!!!!!!!!!

MI GOZO EN UN POZO...

2010-07-29T16:59:00.002+02:00

Pues el miercoles por la mañana, me pesé y apenas 100 gramillos.....
Pero bueno algo es algo..!
Para el dia 30 me toca la tonta de la regla, asi que me ampararé en mi derecho de pensar que la causa es la mensual retención e inflamación correspondiente a la feminidad.

Poco mas que contar, tengo que poner el menú que hice durante la semana, pero aun lo tengo escrito en un papel en un iman del frigorifico.

PARA ESTOS DIAS DE CALOR.....

2010-07-27T15:24:00.007+02:00

En estos dias de tanto calor asfixiante tengo unas cuantas recetillas que vienen de maravilla porque son muy ligeras, ricas y muy nutritivas
Ésta que voy a poner a continuación la he hecho ya varias veces, sobre todo para la cena:

CREMA FRÍA DE PEPINO Y MELÓN

Ingredientes (para 2-3 raciones)
- 1 pepino tipo holandés (son los mas dulces) - 1 tajada de melón (la misma cantidad aprox. que de pepino) - 2 yogures natural desnatado y edulcorado - 1 ajo - chorrito de vinagre - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra - un poco de sal.

Elaboración:
mezclaro todo junto con la batidora hasta que se haga una crema. Si veis que está muy espeso para vuestro gusto, añadirle agua y volver a batir.

Variaciones:
Se puede hacer con pepino solamente, o bien, en vez de melón, le podeis poner un trozo de remolacha roja (de las que vienen para las ensaladas), asi cambia el color y el sabor, pero tambien está muy rica

Para añadirle proteina, le podeis poner como guarnición jamóncito picado y huevo duro. Asi como plato unico para la cena, es perfecto, tiene hasta el postre incluido, jajajajaja! (el yogur!)

OTROS
En mi mesa no falta a diario mi querido gazpachito fresquito, os lo recomiendo 100% por ser nutritivo, vitaminico, energético y rico, rico ..... Eso si apicadle una receta ligerita, yo puse una aqui hace tiempo,m asi que os la pongo de recordatorio:

Receta GAZPACHO LIGHT

Con un poco de pepino troceadito, está la mar de rico!

Y por último, recordaros esta BEBIDA DE TÉ REFRESCANTE que viene muy bien a media tarde en la merienda, o podeis pedirla en cualquier bar si alí estais, pues su elaboración es simple:

VER RECETA

Espero que estas recomendaciones os sirvan para hacer el verainto mas llevadero, y no olvideis la sandía y el melón, frutas en auge de temporada ricos, saciantes, antioxidantes llenos de vitaminas y minerales, que nos deja la piel bien hidratada y lustrosaaaa....!

RESULTADOS 1ª SEMANA

2010-07-22T15:30:00.003+02:00

Holaaa...!
Bueno, antes de esta entrada he puesto todo lo que he comido esta semana, no me he podido resistir aún a los "excesos del fin de semana", donde tome mojitos, algún tapeo y 1 cumpleaños...

Pero pese a esos excesos, el hecho de haber comido verdura, fruta, el te rooibos, mucha agua y 3 dias de caminata han dado buenos resultados.

La báscula me ha dicho que he perdido: 1,5 kilos!!

Asi que bastante más animada y dispuesta en ésta semana a hacerlo mucho mejor!!

Gracias por vuestros comentarios de ánimo, ¿veis? Sois una parte muy importante para volver a la carga.

Semana del 14 al 20 de Julio

2010-07-22T14:53:00.003+02:00

Empecé el miercoles 14 de julio

DIA 1
Desayuno: Café con leche y galletas integrales
Media Mañana: zumo de naranja
Almuerzo: Gazpacho y pollo plancha. Te rooibos
Merienda: Sandía
Cena: Crema de calabacines y puerros. Te rooibos

EJERCICIO: 2 km caminado.

DIA 2
D: Café con leche con galletas integrales
MM: Licuado de frutas (manzana, naranja, mango, zanahoria)
A: Pescado plancha y ensalada de brotes tiernos de lechuga espinacas y rúcula. Te rooibos
M: Yogur descremado
C: Crema de calabacines y puerros y 2 lonchas de fiambre de pechuga de pavo

DIA 3
D: Café con leche y galletas integrales
MM: Sandía
A: Arroz salteado con berberechos. Te. Rooibos.
M: café con leche
C: Sopa de manzana al curry

EJERCICIO: 3 km caminando

DIA 4
D: Café con leche y galletas integrales
MM: Yogur descremado
A: pescado con matalotaje - Ver receta
M: café
C: Tortilla francesa y 1 tomatito aliñado.

DIA 5
D: Café con leche y galletas integrales
MM: zumo de naranja
A: Rodaja de merluza y ensalada de lechugas, zanahorias y pimiento piquillo. Te rooibos.
M: cafe
C: Tapas de aliño, tapa de berenjena con ahumados, taleguitas de mariscoscoquinas. 3 mojitos. No comment...

EJERCICIO: 4 km caminando

DIA 6
D: Café con leche
MM: Sandia
A: Mariscada
M: Tarta de cumpleaños y coafé. No comment...
C: Unas tapas y 3 mojitos (No comment tampoco)

DIA 7
D: Café con leche
MM: zumo de naranja
A: Ensalada con atún. Te rooibos
M: sandwich de pavo y un te rooibos.
C: piña y yogur

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PUNTO DE SALIDA

2010-07-14T14:19:00.005+02:00

Desde que escribí la entrada anterior han pasado 8 dias, dias que me han servido para salvar el alma de mi nevera y liberarla de pecados, pecados provocadores y embriagadores que liberarán mi conciencia de culpa y a mi cuerpo de kilos.

Hoy ha sido el dia H, X, D...

...o como se le quiera llamar.
Esta mañana me he subido a mi báscula maravillosa despues de muchos meses, y bueno, perdonadme, pero no os voy a decir lo que peso porque, sinceramente, me da vergüenza y no quiero agobiarme. Eso si, todos los miercoles si que pondré lo que he perdido (espero perder). Voy a confeccionar mi menú semanal para volver a la costumbre de antes y mañana lo voy a poner. Será cuanto menos, bastante estricto, que no escaso.

Salud y al lío, colegas....!

DOS AÑOS...

2010-07-06T03:26:00.002+02:00

Hola mis queridas y queridos bloggers..... Aqui ando retomando de una vez por todas las buenas costumbres que hacia tiempo dejé aparcadas. Si, tan aparcadas que me quedé sin baterías.... No me andaré con rodeos, estoy mas gorda. He puesto algunos kilos en los últimos 5 meses. Este invierno ha sido complicado para mi por otras cuestiones que no vienen al caso. Tal dia como hoy, 6 de julio de hace dos años comencé la tarea de concienciarme para estar largo tiempo haciendo vida sana para perder peso y lo conseguí, consegui perder ventitantos kilos, de los cuales he recuperado unos cuantos.

Ahora tengo dos años mas que en el 2008, una operación de vesicula en el 2009 y un diagnostico de hipertensión leve en el 2010, por tanto ahora no tengo una sino 3 razones para volver a la vida sana:

- Sobrepeso.
- Menos tolerancia a las grasas por lo de la vesícula.
- Necesidad de ejercicio para regular la hipertensión (aunque sea leve)
- Ops... una razón más: La ropa del verano pasado me queda estrecha. Necesito volver a bloggear, os necesito a vosotros y necesito volver a sentirme más ligera.

Me siento como el de la foto, y necesito que alguien me de una patada en el culo para reaccionar.

No voy a cambiar las estadísticas ni el peso perdido ni demas datos del blog, eso si, en cuanto vuelva a ese punto, lo celebraré aqui con vosotros.

Por cierto, que ando perdida de vuestros blogs, asi que perdonadme, comenzaré a leer a partir de hoy, sin caracter retroactivo....

Un saludo...!

TEMPURA DE LANGOSTINOS SOBRE CHUTNEY DE MANGO

2010-04-07T00:12:00.013+02:00

¡¡¡¡ NUEVA RECETA SANA !!!

Yo definiría este plato como original, exótico, con contrastes de sabores, ligero, y una buena opción para sorprender con estilo. Fijaos que pinta...

El mango es una fruta muy beneficiosa, aqui podreis saber algo mas sobre él:

EL MANGO Y SALUD

Ahora paso a la receta en cuestión:

INGREDIENTES: (4 personas)
- Aceite
- 2 ajos
- 1/2 cebolla
- 2 mangos maduros
- 125 ml de vinagre blanco
- Pizca de sal
- 2 cucharadas soperas de azúcar (o su equivalente en edulcorante)
- Jengibre
- Cúrcuma
1-2 clavos de olor
- De 6 a 10 colas de langostinos pelados por persona
- Preparado de tempura japonesa (de venta en supermercados)
Para adornar: crema de vinagre balsámico

ELABORACIÓN:
Aunque lleve muchos ingredientes, su elaboración e sencilla:
Picar los ajos y la cebolla muy menudos. pelar los mangos y sacarle la pulpa troceandola tambien muy pequeño. Calentar en una sartén un fondo de aceite y agregarle la picada de ajo y cebolla, a fuego bajo, para que no dore. En pocos minutos, agregarle el mango, una pizca de sal, los clavos de olor, 1/2 cucharadita rasa de jengibre en polvo y otra 1/2 de cúrcuma.
Dejar cocer a fuego lento, removiendo de vez en cuando. Mientras tanto, mezclar el vinagre con el azúcar, calentándolo un poco en el microondas para que se disuelva mejor.
Cuando el contenido de la sartén haya evaporado los liquidos, de manera que quede una especie de pasta, entonces es el momento de verter el vinagre azucarado ( o edulcorado). Dejar que el vinagre evapore, hasta que vuelva a quedar una pasta suave, como la de la foto.
Apartar del fuego y reservar al calor.

Por otro lado, hacer la tempura según las indicaciones del fabricante y calentar aceite abundante. Cuando esté bastante caliente, ir mojando las colas en la tempura y dorarlas en el aceite. Sacarlas y ponerlas sobre servilletas de papel para que absorba el aceite sobrante.
Debe tener esta pinta:

Montaje:
Pintar el plato con un poco de crema de vinagre balsámico.
Extender 2-3 cucharadas del chutney de mango.
Colocar ordenadamente los langostinos sobre el chutney.

Nota:
La tempura es un rebozado muy fino, y queda muy crijiente y sin nada de grasa.
La cantidad de azucar que habría por plato no es importante, por lo que yo recomendaria que, para comer este plato esporadicamente, no se pusiera edulcorante y disfrutarlo así.

LA IMPORTANCIA DE LA FRUTA. BUENOS ARGUMENTOS.

2010-03-28T22:43:00.008+02:00

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No soy una experta en la materia.. Pero me han enviado ésto por correo electrónico en un archivo .pps, y he querido compartirlo con vosotros por considerarlo bastante interesante y con bastante lógica.

YA EMPIEZA EL BUEN TIEMPO.....

2010-03-28T15:28:00.004+02:00

Hace ya bastante tiempo que no actualizo el blog, desde esa última entrada donde me proponía bajar ese par de kilitos navideños..... Pues no obtuvo resultado... no estuve mucho por la labor y el tiempo no acompañó en absoluto para hacer ejercicio al aire libre.

El resultado es que esos dos kilos se han duplicado....

Ya llevo tres dias a "semi-dieta", es decir, acostumbrandome a no comer entre comidas, (sobre todo dulces), a beber mis dos litros de agua, y caminando una horita diaria. Asi voy a estar esta semana santa, y luego ya, comenzaré con el control de la comida reglamentaria.
Pecado: No me libraré de hacer una fuentecita de torrijas... Pero prometo que de ahí no paso a mayores...

En este tiempo atras, apenas he comido frutas y ensaladas, pues con el frio no me apetecen, pero, gracias al tiempo que disfrutamos ahora, ya comienza a apetecerme comer fruta y alimentos ligeros, asi que no creo que me vaya a costar mucho trabajo.
Espero que a todos os vaya bien, procuraré ojear mis blogs amigos.

SEMANA DEL 11 AL 17 DE ENERO 2010

2010-01-10T15:53:00.006+01:00

Este es el primer menú 2010, elaborado para esta semana con la intención de ir depurando todos los excesos de los 2 ultimos meses, que hay que quitarse esos kilillos de más...!

¿Alguien me acompaña...???

Desayunos: Café con leche + 1/2 tostada integral con aceite y tomate
Media mañana: Zumo natural o fruta
Merienda: Café con leche + fruta o zumo

LUNES
Almuerzo: Lomo de merluza com matalotaje (ver receta)
Cena: Crema de verduras + yogur

MARTES
A: Picadillo (tomate, pimiento, cebolla y langostinos)
C: Crema de verduras + tortilla 1 huevo

MIERCOLES
A: Caballa con pimientos asados
C: Trocitos de pollo salteado con calabacín y limón a la plancha. (ver receta)

JUEVES
A: Acachofas salteadas con gambas
C: 4 rodajas de piña + yogur

VIERNES
A: Espinacas salteadas con pimenton, ajito y unos poquitos garbanzos cocidos
C: 4 rodajas Piña y yogur

SABADO
A: Habichuelas salteadas com jamon
C: 3 rodajas de pavo y 2 quesitos desgrasados

DOMINGO
A: Ensalada con aliño de piquillo (ver receta)
C: piña y yogur

El problemilla que tengo ahora es que no puedo ir al gimnasio, creo que ya os comenté que me habia introducido en el mundo del tatuaje, y entre los cursos, mucho tiempo que paso en casa dibujando y trabajos que ya me van saliendo, pues no me queda apenas tiempo para el gimnasio. Espero que cuando se vaya un poco el frío, pueda salir a caminar una horita al menos, como en los comienzos....
Ah, por si quereis ver mis tatuajes, entrad aqui: TATUAJES , se aceptan críticas..

DESCUBRIMIENTO EN NAVIDADES

2010-01-09T17:33:00.002+01:00

Ya sabeis que las Navidades comemos mucho y mal, cocinamos menos porque se hacen grandes cantidades, y luego nos llevaos toda la semana picando de las sobras de los grandes dias de comilonas.

Tambien sabemos todos que cuando hay hambre y pocas ganas de cocinar, una pizza, hamburguesa, lasañas, etc.. es la mejor opción para salir del paso. Estas navidades he tenido la oportunidad de "echar mano" de estas viandas que siempre me han encantado, y mi descubrimiento navideño, ha sido que mi cuerpo ya no acepta estos alimentos, los he mirado con casi asquito, y me los he comido sin ganas, y luego me he sentido incluso mal.

Asi que ya no pienso tener en mi congelador estas cosas que suelen estar ahí para "un apaño", porque ya no me entran por el ojo, mi mente los rechaza (gracias a los dioses) y mi estomago me ha dicho que ya no le gusta su compañia.

Es un gran descubrimiento no?

UNA RESPUESTA

2010-01-08T13:35:00.003+01:00

En el post anterior hay un comentario anónimo que no le veo mucho sentido. Comencé a responderle allí, pero era bastante largo y pensé ponerlo en un post aparte: Su comentario fué:

Anónimo dijo...

"Podrias haber puesto lo que has engordado, me parece que hace tiempo que pasas de adelgazar, te has rendido y no afrontarlo no te ayuda."

Y yo quiero responder:

No creo que sea de excesivo interés lo que haya engordado, habré puesto un par de kilos, (lo de que he puesto 50 kilos es una exageración chistosa). Cuando comencé la dieta, mi objetivo era perder 30 kilos, era lo que consideré apropiado para alcanzar el peso que yo tenia con 20 años, pero da la casualidad de que ahora tengo 42, y el cuerpo tras 3 embarazos y el paso de los años, no es el mismo. Una vez perdidos 22 kilos, me he visto fenomenal en todos los aspectos, y ese es mi objetivo real, no un peso en kilos, ni una medida en centímetros, ni una talla en ropa. Adelgazar más me hubiera perjudicado. Los datos están bien para ir controlando y animando. Yo hace meses que llegué a un estado fisico en que me encontraba (y me encuentro) muy bien.

He conseguido llegar a donde quería, y si eso es 22 kilos en vez de 30, pues aqui me quedo. He aprendido a comer, me suelo controlar semanalmente, y de momento, consigo mantenerme en la persona que ahora soy.

He puesto un par de kilos en los ultimos dos meses, porque las navidades, no perdonan. Pero ya hace dos dias que vuelvo a comer sanamente y en breve habré quitado esos dos kilos, y así seguiré manteniendome. No necesito realmente perder esos 30 kilos. Con 22 me siento muy bien.

Que me quejo de vez en cuando, pues si. Porque mantenerse en el estado deseado cuesta tambien mucho trabajo, y constantemente, como cualquier persona con tendencia a engordar, pongo peso, pero no dejo que pase mas de 2 kilos. Y asi llevo más de 6 meses luchando por mantenerme, porque eso es lo que me queda hasta que me muera o hasta que esté en mis manos.

Asi que, te he puesto ya lo que he perdido, no paso de adelgazar, no me he rendido y no tengo problemas para afrontar nada.

Estoy satisfecha tal y como estoy ahora, mi lucha ahora es perder esos dos kilejos, y seguir manteniendome.

Y TERMINARON LAS FIESTAS.....

2010-01-06T22:06:00.004+01:00

Aggghh...!! estoy asqueada de comer, de beber, de vaguear.. mañana cargaré el frigorífico de cosas sanas y verduritas, y pescaditos.. y pondré un poco de orden alimenticio, estas fiestas he debido poner 50 kilos.. me noto los pantalones mas estrechillos, asi que nada, lo dicho.

Ahora que ha empezado el 2010 (me gusta mas teclear 2010 que 2009, bueno, en el teclado numerico de la derecha) os deseo a todos y todas que tengais la fuerza y la actitud positiva necesaria para llevar a cabo todos vuestros proyectos dietéticos, laborales, familiares, amorosos, económicos, de ocio.... en fin, todo lo que podamos abarcar.

Besotes!

LLEGANDO LAS FIESTAS...

2009-12-14T23:36:00.003+01:00

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Ainssss... si no os merezco...

Muchisimas gracias por todos vuestros comentarios, y siento muchisimo no poder contestaros a todos y cada uno de vosotros en su momento, pero estos ultimos meses me he embarcado en otras cosas y apenas le presto tiempo al ordenador, más que para lo necesario. Hecho de menos esos largos ratos en que me ponía a ver todos vuestros blogs dia a dia, y os dedicaba unas líneas. Pero la verdad es que ahora no tengo tiempo.

En cuanto a la dieta, digamos que estoy estabilizada, no en el peso que desearía, pero al menos me mantengo. Incluso he dejado el gimnasio este mes, aunque espero retomarlo despues de las fiestas, que además de ser justo será muy necesario!!

Y desde aqui, os quiero felicitar para las fiestas con una imagen que he encontrado por la red. Y que espero os guste:

MUCHOS BESOS PARA MIS AMIGOS BLOGGEROS...!

A VER SI EL INVIERNO ME DA FUERZAS...

2009-11-11T19:12:00.005+01:00

Gracias a todos vosotros por vuestros comentarios de ánimo de la entrada anterior, no veais que bien me han sentado como aperitivo... (ay... siempre pensando en lo mismo...), me refiero para empezar a concienciarme por enésima vez.

El caso es que, no me pongo a ello, ahora me cuesta muchisimo trabajo el prepararme comidas para mi, esa capacidad e imaginación que yo usaba para crear platos y que no se me hiciera la dieta monótona, la tengo olvidada. Tambien es que tengo ahora mas cosas en la cabeza, y menos tiempo tambien.. de hecho, esta semana ni he podido ir al gimnasio, cosa que al menos, nunca he dejado, (menos mal), y estoy comiendo en plan fácil, lo que tengo mas a mano, lo que cuesta menos cocinar..... y apenas pruebo la verdura, la fruta y el pescado.. (mala cosa).

Bueno, primer paso dado, toma de contacto con todos vosotros, e intentaré como primer objetivo dejar el helado de tarta de queso y mermelda de fresa del Mercadona (no! no..! no me pegueis...!)

Mañana, daré un paseo por vuestros cuadernos de bitácoras para ver como andais, a ver si tomo ejemplo...!

S.O.S...S.O.S.... Alivalle intentando volver al redil.....

2009-11-10T02:02:00.005+01:00

voy mal, muy mal..

Al menos voy a retomar el blog, a ver si me anima... ahora me voy a dormir, que es muy tarde... ;)

PUENTE CABRÓN...

2009-10-12T01:11:00.003+02:00

Con lo bien que llevaba yo toda mi semana.... dos horas de ejercicio diario, mi fruta, mi agua y mis comiditas todo light... Pero llega el viernes.. y todo se va al carajo.

Cena de viernes de tapeo + 1 cubata, almuerzo del sabado de barbacoa, cena del sabado de tapitas + (X cubatas)x3, almurzo del domigo un plato enorme de arroz caldoso con gambas y gazpacho, y esta noche, pizza + milanesa de pollo y queso..

Me he medido y he perdido algunos centímetros, eso creo que es bueno, pero el peso, no creo que haya bajado, asi que a esperar a primeros de noviembre, a ver como voy...

Bueno espero que esteis disfrutando del puente, y espero que el vuestro no sea tan puñetero como el mio.. ( en cuanto a dieta, claro)

RESULTADOS MES SEPTIEMBRE (Del 7 sep al 4 oct)

2009-10-06T16:06:00.002+02:00

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Pues nada de nada, vuelvo a pesar 82,5 kgs. Pa qué nos vamos a engañar.

Tengo ahora otro mes por delante para obtener resultados, los animos, que no falten..!

Vuelvo a mi costumbre de antes, es decir, pesarme una vez al mes, y como tengo apuntados todos los menus desde que comencé la dieta, esta semana he empezado por el Menú semanal nº 1 , a ver si hay suerte....!!

Próxima cita con la báscula: 02 de Noviembre de 2009.

A TRANCAS Y BARRANCAS

2009-10-05T20:59:00.004+02:00

Llevo ya un tiempito sin escribir, pero es que no doy pié con bola. Empiezo bien las semanas pero me pierdo.. me pierdo... voy a trancas y barrancas... (de ahí la ilustracion)

Intento esperar a ver si tengo una buena semana para dar una buena noticia, pero siempre lo estropeo, y la verdad, para decir siempre lo mismo....

He estado una semana chunguilla, con ciertos problemillas y ni tiempo ni ganas de centrarme en la dieta, es más he comido muchas cosas que no debiera por no tener ganas ni tiempo de cocinar, igualmente llevo 1 semana y media sin gimnasio.

Hoy vuelve a ser lunes, he renovado los ánimos
He desayunado café con leche y 1/2 tosatada con tomate y aceite,
He ido al gimnasio 2 horitas de aeróbico,
Me he tomado un zumo de naranja y 1 kiwi
He comido unas verduras salteadas con trocitos de bacalao
He merendado 2 rodajas de piña con un poco de Philadelphia light
Esta noche cenaré crema de calabacines, 2 rodajas de piña y 1 manzanilla
El agua, estoy en ello.. aún no ha terminado el día.

Espero esta vez seguir y seguir sin que me aborde ninguna excusa que me frene otra vez.

Me está costando trabajillo llegar a mi objetivo, aunque lo que si tengo muy claro es que no voy a volver a subir de peso, estoy ahi.. pongo 1 kilo, lo quito, vuelvo a poner, lo vuelvo a quitar....

Lo que pierdo nunca es la esperanza, ni los ánimos, si no es hoy, será mañana, asi que asi estamos y de momento, no se si me truncaré otra vez, pero por mi que no quede siempre volver a empezar.

SANDWITCH OVO-LACTO-CARNICO-VEGETARIANO

2009-09-15T16:52:00.005+02:00

Si si.. es un sandwitch bastante completito, SÓLO APTO PARA COMER AL MEDIODIA, para la cena no lo considero.

Ingredientes:
- 2 rodajas de pan de molde integral
- 1/2 aguacate pequeño
- 2 cucharadas de queso fresco batido 0% (el mio, de Mercadona)
- Unas hojitas de cebollino (opcional)
- Unas hojas de lechuga
- Unos aros de cebolla fresca
- 1 huevo duro
- 4 rodajas de pechuga de pavo baja en grasa
- Sal

Elaboración:
En un cuenco, poner el queso fresco batido, el 1/2 aguacate troceado, sal y el cebollino picadito. Con un tenedor, trabajarlo para que quede una crema.
Untar los dos panes con la crema de aguacate y montar el sandwitch en el siguiente orden:

Hojas de lechuga
Aros de cebolla
Rodajas de huevo duro
Rodajas de pavo
Cerrar con el otro pan

Ya sé que el aguacate tiene más calorías que otras frutas, por eso y por el pan (aunque sea integral), no es lo mas adecuado para la cena, pero a la hora de comer está muy bien, siempre y cuando no nos vayamos a comer un monton aguacate todos los dias..! que aunque sea beneficioso, es una fruta de la que no debemos abusar los que queremos perder peso.

Pero el sandwitch en general está muy bien en cuanto a calorías se refiere, y si lo acompañas con un vaso de gazpacho... te quedas como el kiko y es una comida perferta!

LA FALTA DE COSTUMBRE

2009-09-15T13:18:00.003+02:00

Ya llevo tres días de gimnasio despues de 3 meses de inactividad, pero hoy ha sido cuando realmente he notado esa falta de ejercicio, los dos primeros dias fué suave, pero hoy me han dado tela de caña, nunca habia sudado tanto...! Estoy rrrrrreventá como una perrrraaaa....!!!!

Pero hay que ver lo bien que se siente una después de una sesión así, me quedo relajada y a gusto para todo el dia y contenta porque lo echaba de menos y siento que vuelvo a hacer las cosas bien.

Esta semana lo voy a tener dificil, porque el jueves empieza la feria de mi pueblo, y espero no trastocarme mucho, recuerdo que el año pasado, escribi un post sobre la feria, y estaba tan metida en la dieta, que lo único que bebí fué un par de botellitas de agua, por entonces llevaba 8 kilos perdios aprox., no me metí siquiera en una caseta a tomar unas tapas, y miraba a los cubatas como si fueran demonios maléficos.. hoy no tengo esa conciencia, no sé lo que comeré o beberé, pero ahora mismo no estoy tan excesivamente motivada aunque si algo concienciada. Necesito seguir perdiendo, que llevo mucho tiempo poniendo 2 kilos... los quito... los pongo otra vez..... :(

SEMANA 58 - Del 14 al 20 sept 2009

2009-09-14T14:49:00.015+02:00

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LUNES
Desayuno: Café con leche y 1/2 mollete integral con aceite y tomate
Media Mañana: Café con leche
Almuerzo: Lomo a la mostaza - (aunque no es muy recomendable....)
Merienda: Fruta y café
Cena: Sandwitch de atún
EJERCICIOS (dia aeróbico)
20 minutos bici recostada (la que estas sentada en un sillon con los pedales delante)
20 minutos bici spinning (sólo pedaleo)
Alternando:
4 x 20 lumbares
4 x 20 abd. inferiores
4 x 20 abd. superiores
Alternando:
4 x 50 abductores
4 x 30 pierna lateral
4 x 30 gluteos
Me estiro y a casita.

MARTES
D: Café con leche. 1/2 mollete integral con aceite y tomate
MM: Café y manzana
A: Sandwich ovo-lacto-carnivoro-vegetariano. Osea, bastante completito...! M: 1 kiwi. café
C: crema de brócoli
EJERCICIO (piernas)
Estiramientos
4 series x 20 repeticiones pullover tendida con pesa 5 kgs.
30 minutos elíptica
------------
Alternando:
3x15 extensión piernas (10 kgs)
3x20 tijeras
3x15 femoral (15 kgs)
-------------
Alternando:
3x15 extensión piernas (10 kgs)
3x20 media sentadillas
3x15 femoral (15 kgs)
-------
20 minutos bicicleta
estiramientos
(hoy he sudado mares... ¡la falta de costumbre!)

MIERCOLES
D: Café con leche. 1/2 mollete con tomate y aceite
MM: Zumo de melocotón
A: Ensalada completita (lechugas, brotes de espinacas, pepino, rúcula, cebolla, tomate, pimiento, piña, frutos secos.. y lo que me vaya encontrando.
M: 2 rodajas de piña con philadelphia light
C: Tortipizza light
EJERCICIO
No lo apunté en su momento, asi que no me acuerdo

JUEVES
D: Café con leche.1/2 mollete integral con tomate y aceite
MM: café. Manzana
A: Pescado con matalotaje
M: Kiwi. café
C: Crema de calabacines
EJERCICIO:
Cierra gimnasio por fiestas, hasta el martes que viene!

VIERNES
D: Café con leche y galletas integrales
MM: fruta. Café
A: arroz con gambas
M: Cafe
C: Cena en la feria y cubatas varios
EJERCICIO: (hoy en casita, que el gym cierra por fiesta)
30 minutos caminando

SABADO
D: Tampoco me levanto temprano
MM: Café con leche. Galletas integrales
A: Almuerzo en la feria
M: Café con leche
C: Consomé y tortilla francesa

DOMINGO
D: No me levanto temprano
MM: Café con leche.Galletas integrales. Zumo
A: tapas varias...
M: Café con leche
C: pecado: hamburguesa

SEMANA 57 - Del 7 al 13 de septiembre 2009

2009-09-12T16:16:00.006+02:00

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LUNES
Desayuno: Café con leche y galletas integrales
Media Mañana: zumo o fruta
Almuerzo: Gazpacho. Espaguetis con pesto.
Merienda: Fruta y café
Cena: Ensalada. Fiambre de pavo con Philadelphia light

MARTES
D: Café con leche con galletas integrales
MM: zumo de melocotón
A: Ensalada completa con atún
M: Fruta y café
C: crema de brócoli – ver receta

MIERCOLES
D: Café con leche y galletas integrales
MM: nada
A: Verduras asadas con bacalao y gambas
M: 2 rodajas de piña con Queso Philadelphia light
C: crema de brócoli

JUEVES
D: Café con leche y galletas integrales
MM: nada
A: Gazpachito. Filete ternera plancha y alcachofas salteadas.
M: café
C: rollitos de fiambre de pavo con philadelphia light.

VIERNES
D: Café con leche y ½ mollete integral con aceite y tomate
MM: 1 kiwi
A: Ensaladilla de gambas y sandwitch vegetal
M: Cafe
C: Ensalada de aguacate y gambas
EJERCICIO:
30 minutos bicicleta
4 series de 20 rep (lumbares)
4 series de 20 rep (abd. sup)
4 series de 20 rep (abd. Inf)
20 minutos cinta

SABADO
D: Café con leche y galletas integrales
MM: nada
A: Paella (que me ha salido riquisima)
M: fruta y café
C: 3 rodajas de pavo y 2 quesitos desgrasados

DOMINGO (MAL DIA...)
D: Café con leche y galletas integrales
MM: Nada
A: Aliño de patatas, carne en salsa
M: Helado
C: Un poco de roquefort con pan

BEBIDA DE TÉ REFRESCANTE

2009-09-10T17:41:00.002+02:00

Ingredientes: (Para 1 persona)

- 1 vaso de leche desnatada

- 2 bolsitas de té

- Sacarina al gusto

- 1 trozo de cáscara de limón

- Canela (1 rama y en polvo)

- Hielo

Elaboración:

Calentar la leche en un cazo, (sin que llegue a hervir), con la rama de canela y la cascara de limón. Cuando esté calentita, retirar del fuego y ponerle las dos bolsitas de té y la sacarina. Cuando esté listo, dejar enfriar un poco.

En un vaso largo, poner cubitos de hielo, y volcarle el té con leche. Espolvorearle canela en polvo.

RESULTADO MES AGOSTO (Del 10 ago al 6 sep)

2009-09-05T02:05:00.009+02:00

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Ésta semana ha sido espectacular, he perdido 2 kgs.!!

El lunes pasado pesaba 82,70 kgs., la verdad es que es como si hubiera sido la 1ª semana de dieta, que se pierde mucho.

Hoy he pesado 80,70 kgs., pero julio y agosto han sido devastadores con mi peso (sobre todo agosto).

Aún me queda 1,8 kilos para pesar lo que pesaba el 13 de julio, y a partir de ahí, seguir bajando!

Son 20,30 kgs perdidos en 56 semanas,
Próxima cita con la báscula: 05 de octubre de 2009.

VUELTA A LA RUTINA CON NUEVOS OBJETIVOS

2009-09-03T02:20:00.005+02:00

Ya he cumplido 3 dias de dieta justa, estricta y sana. Sólo he fallado hoy un poquitín, porque he pecado al tomarme una tarrina de helado artesano de queso Philadelphia con arándanos, es que no me podía negar.... me prometo no volver a caer.

Creo que esta semana va a ser positiva, aunque el cómputo general de mis 4 últimas semanas.... no creo que haya avanzado mucho, ya que el mes de las tartas,(agosto), ha hecho sus estragos.

Igualmente he empezado a ir a caminar todas las tardes una horita, voy a una carretera comarcal, llamada la Ruta del Colesterol, que al ir mucha gente a caminar, correr, biciclitear, etc.. han señalizado con carteles los kilometros asi que estoy haciendo unos 5,5 km/dia, y como ando un poco oxidada, tengo algo de agujetas.

Bueno, el lunes 7 de septiembre es mi dia oficial de peso, asi que a partir de ahí, ya tengo datos con los que empezar a trabajar. Los objetivos de este mes serán:

Reducir las carnes rojas, (cerdo y ternera), todo lo que pueda. Comeré pollo 1-2 comidas a la semana.
Me voy a centrar en el pescado y quiero aprender a disfrutarlo.
No fallar con los 2 litros de agua.
La fruta se me olvida a menudo, asi que me voy a obligar a comer una pieza a media mañana y otra a media tarde.

Asi que desde hoy hasta el lunes... a renovar fuerzas!!!

¡¡Que ya estamos en septiembre y entra el fresquitooo...!!!! oeeeoeoeoeeee...!!!!

POLLO CON CALABACINES - FOTO

2009-08-31T15:48:00.004+02:00

La receta ya la tenia puesta en su sección, pero sin foto. Como es lo que he comido hoy, pues ahí va la foto:

El pollo, poco calórico, al igual que los calabacines, y el zumo de limón, nos limpia por dentro y es muy diurético. Vamos que es un plato ideal para dieta, ademas, llena mucho!

VER RECETA

SEMANA 60 - Del 31 ago al 6 sept 2009

2009-08-31T01:30:00.009+02:00

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Esta vez he puesto el menú semanal antes, en vez de al final de la semana. Hoy lunes, me reengancho!!

LUNES
Desayuno: Café con leche y galletas integrales
Media Mañana: zumo de naranja
Almuerzo: Pollo con calabacines y limón a la plancha - Ver receta
Merienda: Fruta y café
Cena: Crema de calabacines y puerros - Ver receta

MARTES
D: Café con leche con galletas integrales
MM: 1 kiwi
A: 2 lomitos de merluza a la plancha y ensalada de brotes tiernos con un poco de uvas pasas y frutos secos
M: Fruta y café
C: Crema de calabacines y puerros y 2 lonchas de fiambre de pechuga de pavo

MIERCOLES
D: Café con leche y galletas integrales
MM: Fruta/zumo
A: Arroz integral al curry y salteado de verduras con bacalao y gambas - Ver receta
M: Fruta y café
C: Sopa de manzana al curry - Ver receta

JUEVES
D: Café con leche y galletas integrales
MM: fruta/zumo
A: pescado con matalotaje - Ver receta
M: Fruta y café
C: Tortilla francesa y tomates aliñados.

VIERNES
D: Café con leche y galletas integrales
MM: Fruta/zumo
A: Merluza con guarnicio de alcachofitas, zanahorias y guisantes
M: Fruta y cafe
C: 4 rodajas Piña y yogur

SABADO
D: Café con leche y galletas integrales
MM: Fruta/zumo
A: Habichuelas salteadas con jamón
M: fruta y café
C: 3 rodajas de pavo y 2 quesitos desgrasados

DOMINGO
D: Café con leche y galletas integrales
MM: Fruta / zumo
A: Ensalada grande con atún
M: sandwich de pavo
C: piña y yogur
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JOLÍN, QUE TENGO ÉSTO OLVIDADO!

2009-08-30T01:22:00.002+02:00

Ains... hace tiempo que no entro aqui, porque la verdad, no estoy haciendo lo que se dice "dieta-dieta", tampoco es que me esté cebando, pero ando un poco despistada en el tema. Asi que no tengo mucho que contar, estoy metiendo artículos y cosas en los otros blogs que tengo, que estaban bastante atrasados, que por cierto, acabo de meter otra tarta que hice el otro dia, camisetas que he pintado y sesiones fotograficas, si los quereis ver están en "Mis otros blogs" en el menú de la derecha.

Y bueno, deseando ya que termine agosto de una vez por todas, que tengo ganitas ya de entrar de lleno en el otoño, el fresquito, niños al cole, mi gimnasio... y of course, mi dieta.

RESULTADOS MES DE JULIO (13) A AGOSTO (9)

2009-08-10T23:44:00.007+02:00

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Nada, CACADELAVACA...

La falta de ejercicio, las tartas, la retencio de liquido, (que hoy ya ha desaparecido), y yo que sé.. lo cierto es que he subido 2,5 kgs.

Nada mas subirme a la báscula, me he bajado corriendo, ni me he medido, ni he calculado los porcentajes de grasa, liquidos, etc... Me ha dado tanto coraje que no voy a poner nada.

Pero bueno, asi es la vida! Y mañana mi tercer cumpleaños del mes, hago recuento:

Dia 5: Ensaimada

Dia 6: Tarta San Marcos

Dia 7: Tarta de Tiramisú

Dia 11: Tarta de Nata y Moka

y luego me quedan los dos cumples del dia 17.

La foto es de la tarta que le hice a mi consorte el dia 6 para su cumpleaños, la de San Marcos, estaba para chuparse los dedos, y cogí al receta de una web que me recomendó Pep Manel, Si quereis la receta, yo la tengo en mi blog de cocina: CulinaCulinae ,

Es muy facil de hacer, ya que la base de bizcocho, en vez de hacerlo yo, la compré en Mercadona, que viene ya partida en tres capas. Asi que sólo hay que hacer los rellenos de nata y chocolate, el almibar para emborrachar el bizcocho, la crema de yema, y a montar la tarta! Está quemadita con azucar moreno y el sopete. Os la recomiendo hacer si quereis presumir de reposteras/os... jajaja!

PD: Hay que ver, yo con 2 kilos de más, y recomendando tartas.......

SEMANA 56 - Del 3 al 9 de agosto 2009

2009-08-09T23:10:00.002+02:00

Esta semana me porté regular... sobre todo la segunda mitad, como ya conté, la regla, la retención de liquidos, las tartas... dos meses sin gimnasio... asi que mañana, dia oficial de peso, no se si ponerlo o no...

LUNES
DESAYUNO: Leche desnatada y galletas integrales.
MEDIA MAÑANA: Zumo de melocotón
ALMUERZO: Vaso de gazpacho un ensalada de atún
MEDIA TARDE: Manzana asada y Café con leche
CENA: caldo de verduras con fideos y jamón picado.

MARTES
D: Zumo de melocotón.
MM: café con leche. Medio mollete con tomate- Zumo de melocotón.
A: Vaso de gazpacho. Trozo de tortilla de patatas
MT: Café con leche y dos galletas
C: 2 rollitos de primavera sin salsa.

MIERCOLES
D: Café con leche. ½ mollete con tomate
MM: Café con leche y zumo de melocoton.
A: Ensalada de brotes tiernos y surimi con aliño de piquillo.
MT: café con leche. Zumo
C: Unas lonchas de pavo y un yogur.

JUEVES
D: Café con leche. Galletas integrales
MM: Nada.
A: Berenjena pequeña rellena de carne. Pavía de merluza. Tomates aliñados.
MT: Cumpleaños: Café con leche. Tarta San Marcos. Ensaimada.
C: Crema de calabacines y puerro. Vaso de gazpacho.

VIERNES (vaya diíta…)
D: Café con leche y ½ tostada con mantequilla
MM: nothing
A: Hamburguesa de MacDonalds
MT: Cumpleaños: Café com leche y tarta de tiramisú.
C: 1 tajada de melón

SABADO
D: café con leche y churros
MM: nothing
A: ½ berenjena rellena. Tomates aliñados con atún.
MT: Café con leche y trozo de ensaimada.
C: Melón

DOMINGO
D: Café con leche y churros
MM: nothing
A: Ensalada de lechuga y tomate. Arroz tipo paella, pero caldoso, muy rico.
MT: Café con leche y trozo de ensaimada.
C: Melón

ESTOY HECHA UN ASQUITO...

2009-08-09T00:00:00.002+02:00

Vaya verano que llevo.... primero la operación de vesícula hace un mes, desde la semana pasada vengo soportando un cuadro de vértigo, que cada vez que hago un movimiento mas fuerte de la cuenta, me sale todo dando vueltas y me tengo que agarrar a lo primero que encuentro, estoy esperando cita para el otorrino, a ver pa cuando me la dan... y ahora para rizar el rizo, desde ayer estoy toda hinchada.. los pies, los tobillos, las rodillas, los brazos, me he tenido que quitar los anillos para que no me estrangulen los dedos... y no puedo casi ni cerrar las manos.. que sensación las desagradable.. la semana pasada le pasó a mi hermana, debe de ser una especie de alergia, que hace que retenga líquido, y ademas me pica y cuando me rasco se me pone rojo rojo.... ah, y anteayer me bajó la regla, que entre eso y la retención, tengo como 2 kilos mas, y el lunes, es dia oficial de peso.... agghhh......!

Bueno me voy a la cama, mañana, igual no soy yo, sino un pez globo hinchado.

LLEGÓ EL AGOSTO MALDITO...

2009-08-05T12:43:00.003+02:00

Agosto es el mes mas temido para mi en cuanto a dieta se refiere.

En mi familia, parece que el mes preferido para bailar el Chiki-Chiki con fines productivos es Noviembre, (...a ver... si hacemos cuentas con los dedos.... desde Noviembre cuento meses... 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ,8 , 9.... 9 meses.. retoño al mundo!!

Hago recuento:

5 de agosto - No es cumpleaños, pero tenemos merienda familiar con ensaimadas mallorquinas traidas de las vacaciones de mi hermana.
6 de agosto - Cumpleaños de mi consorte.
7 de agosto - Cumpleaños de mi hermana.
11 de agosto - Cumpleaños de sobrina
17 de agosto - Cumpleaños de mi hija.
17 de agosto - Cumpleaños de sobrina (lo pongo aparte porque no se celebraran juntos)

Y eso es lo que me espera, porque sintiendolo mucho, no pienso renunciar a ninguno de los trozos de tarta que me corresponderan, ya que el desembolso que tendré que hacer en regalos, me lo tengo qu cobrar de alguna manera... Bueno, pues mañana comienzo la ronda de tartas.. Le haré fotos a todas las tartas.

SEMANA 55 - Del 27 jul al 2 ago 2009

2009-08-03T14:30:00.000+02:00

LUNES
DESAYUNO: Nada. Me levanto tarde..
MEDIA MAÑANA: Café con leche y 1 zumo.
ALMUERZO: Ensaladilla de gambas y gazpacho
MEDIA TARDE: Café con leche y 1 pastita
CENA: Lo mismo que en la comida.

MARTES
D: Zumo de melocotón
MM: café con leche. Manzana
A: Vaso de gazpacho y corazones de alcachofa (de lata) con un poco de mayonesa
MT: 3 ciruelas amarillas
C: crema de verduras casera

MIERCOLES
D: Nada
MM: café con leche. Manzana
A: Ensalada de brotes tiernos y atún con aliño de piquillo. Pastitas.
MT: café con leche. Zumo
C: crema de verduras casera, unas lonchas de fiambre de pavo

JUEVES
D: café con leche y 3 galletas integrales
MM: 3 ciruelas
A: Macarrones con tomate.
MT: Zumo. Café con leche
C: Crema de calabacines y puerro. Vaso de gazpacho.

VIERNES
D: Café con leche y 3 galletas integrales
MM: Zumo de melocotón
A: Lomos de merluza con matalotaje
MT: 3 ciruelas. Café con leche.
C: Consomé de verduras. Macarrones con tomate (un resto que quedaba)

SABADO (BOMBA TOTAL EN LA SIERRA DE HUELVA)
D: café con leche y churros
MM: Nada
A: Solomillo ibérico a la brasa con puré de castañas, jamón de bellota, flan de nueces.
MT: Café con leche.
C: Nada

DOMINGO
D: Vaso de leche desnatada y galletas integrales
MM: Nada
A: Ensalada de brotes tiernos con aliño de piquillo y tempura de aros de pimiento y cebolla, y langostinos.
MT: 3 ciruelas. Café con leche.
C: Crema fria de calabacín y puerro. 3 lonchas de fiambre de pavo.

LOMOS DE MERLUZA CON MATALOTAJE - FOTO

2009-08-01T02:37:00.004+02:00

LOMOS DE MERLUZA CON MATALOTAJE

VER RECETA

Ya estaba la receta puesta, pero no tenía foto, como hoy lo he comido, cogí la cámara e inmortalicé el plato. Lo único que me faltó es la patata.

HOY ME HE COLAO...

2009-07-29T22:55:00.008+02:00

Hoy en el supermercado mi hija se ha aferrado a una caja de esas de pastitas surtidas, de dos pisos... A mi no me hacen mucha gracia, y no suelo tener en casa dulces o postres para mi, pero hoy me ha dado un arrebato, y después de comer al medio dia mi ensalada de brotes tiernos y atún con aliño de piquillo, mientras veía la tele, me he zampado por los menos 8 pastitas, pero no las normales, sino de las que vienen con envoltorio, de chocolate o cremita.

Que pena, con lo bien que he llevado el dia a base de leche, zumos, ensalada y crema de verduras... Ah, por cierto, hoy comí una ensaladota de verduras crudas y mi estómago no se ha resentido, por tanto, a partir de mañana, dieta y a por las verduras. Creo que voy a echar mano de los menús semanales antiguos, y asi no tengo que pensar mucho.

En definitiva, creo que hoy ha sido DIA NO SUPERADO. Como siga asi, no podré salir de los 80 en la vida..

Lo positivo: Ya no quedan pastitas de las que me gustan :)

TENGO UN IMÁN EN LOS 80

2009-07-27T22:16:00.006+02:00

DESESPERADA

Jolín, parece que la báscula tiene una muesca hecha en el 80, es imposible despistarme de ellos..!!!!

El día de peso oficial (13 julio), pesé 78,9 kgs, pues la semana pasada, toma! subí otra vez a 81,7!!!!! hoy me he pesado y estoy en 79,6. Eso si, hubo regla de por medio, pero no veas como jode...

Como sea asi siempre... sube dos kilos, bajo dos kilos... ¡NO VOY A TERMINAR NUNCAAAAA!!!!!!

SOBRE GIMNASIO

Posiblemente el gimnasio lo empiece en septiembre, porque en agosto voy a procurar desaparecer unos 10-15 dias, y no me va a merecer la pena pagar un mes para aprovechar sólo unos dias. Pero a ver si cuando lo empiece me da un empujoncito.

SENDERO

Ayer me fuí a caminar a un sendero muy bonito que han abierto nuevo en el parque natural de mi zona, es un trayecto de 1,5 km., (i/v, 3 km), con un desnivel total de 300 m. La ida fue cuesta abajo, lo peor fue el regreso, que tuvimos que ir cuesta arriba casi todo el tiempo, y terminé sudando y roja como una remolacha. Pero había vistas espectaculares, vimos muchos ciervos y mi hija, como siempre, se echó las rodillas abajo con un batacazo.

Pero aqui ahora mismo el calor es insoportable, no creo que repita hasta que bajen las temperaturas, y eso que anduvimos 1 hora, de 20.30 a 21.30, terminamos viendo una puesta de sol serrana preciosa.

DIETA POSTOPERATORIO

Hoy empiezamos otra semanita. Voy a tener como obligación diaria el beber los 2 litros de agua y zumos naturales a media mañana y a media tarde. No puedo tomar citricos de momento.

La semana que viene comenzaré con las verduras, porque con el tema dieta post operatorio, no puedo tomar la mayoría de ellas, por ser flatulentas, no puedo tomar en crudo ni lechugas, tomate, cebolla, ajos... pero poco a poco voy a ir viendo como reacciona mi aparato digestivo.

Bueno, ya he dejado plasmada la crónica del findesemana, sólo pido a los dioses que me bajen las temperaturas, qu como ya sabeis, el verano me mata....

SEMANA 54 - Del 20 al 26 de Julio 2009

2009-07-24T16:26:00.007+02:00

LUNES
D: Nada. Me levanto tarde..
MM: Medio café con leche y 2 galletas integrales.
A: un poco de salmorejo y un flan 0%
MT: Zumo de melocotón y café con leche
C: Lo mismo que en la comida.

MARTES
D: café con leche
MM: Café descafeinado con leche desnatada
A: Arroz con gambas
MT: café descafeinado con leche desnatada y zumo
C: vichyssoise

MIERCOLES
D: café con leche y medio mollete con tomate y aceite
MM: zumo de melocotón y albaricoque
A: Albóndigas de choco y gambas (me salieron riquísimas)
MT: zumo y café con leche
C: tarrito de bebé de verduras con arroz

JUEVES
D: nada
MM: café con leche
A: Albóndigas de choco y gambas (sobraron de ayer)
MT: café sólo con hielo
C: vichisoisse

VIERNES
D: Nada
MM: café con leche y 4 galletas integrales
A: De tapas: aliño de gambas, montadito de presa ibérica y jamón bellota, gambas de Huelva y pequeño flamenquín casero.
MT: café con leche
C: Unas habitas baby estofadas.

SABADO
D: cafe con leche y galletas integrales
MM: 1 zumito de melocotón
A: espaguetis de sepia (los negros), con gambas y ajito salteados

MT: café con leche y trocito de tarta tres chocolates Me la pusieron delante...)

C: Familiar: aliño de patatas, gambas, endivias con salsa de roquefort y anacardos picados, zamburiñas. (pero comi poquita cantiad)

DOMINGO
D:
MM: Desayuno cafe con leche y galletas integrales
A: patatas revueltas con huevo y gazpacho

MT: café co leche y zumo

C: riambre de pavo y un poco de queso majorero

De momento mientras esté convaleciente, nada de gimnasio. Espero comenzar el 1 de agosto.

MI CANCIÓN DEL VERANO

2009-07-21T17:18:00.004+02:00

Este año no podía faltar… no, no es que me vaya a poner a cantar, es que, es mi canción de todos los veranos por estas fechas… Ahí vá...

¡¡¡¡ODIO EL VERANO!!!!

Odio el aplatanamiento que me provoca.
Odio el calor.
Odio que a las 10 de la mañana ya tenga que cerrar ventanas y balcones y poner el A/A.
Odio la franja horaria 14.00 h PM - 20.00 h PM, donde salir a la calle es imposible, ya que puede que caigas en el vacío absoluto. (Es que a esas horas creo que quitan las calles, y no vuelven a ponerlas hasta el ocaso.
Odio las recopilaciones y refritos de la tele que nos ponen por andar de vacaciones ellos..
No me gusta ver a mi hija siempre aburrida, desde que se levanta hasta que se acuesta (ahora sólo la TV, pues el otro día le robaron la DS en el Decathlon)
Odio cocinar en verano, porque mi cocina es un horno gigante con gratinador. Si quieres ponerte morena/o, pasa 30 minutos en mi cocina.
Lo único que me gusta del verano, es que consigo aparcar cerca de casa. Todo el mundo está fuera..!

Quiero que llegue septiembre, la única calor que aguanto porque espero con ansia el refresco de las temperaturas.
Quiero mis chaquetas, mis bufandas, mis guantes, sobre todo quiero que llueva para mojarme, ya que lo único que odio del otoño y el invierno, es el paraguas.
Quiero el frío, que nos contrae las carnes y nos provoca mas gasto de energías para mantener la temperatura.
Quiero mi cocina en invierno, porque es el único lugar donde entra el tímido sol de invierno. Me gusta cocinar en invierno.
Llevo mejor la dieta en invierno. Todos los cumpleaños de mi familia son en verano. Menos el mio, en noviembre.

Fin de mi canción del verano.

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SEMANA BUENA, FINDESEMANA REGULAR...

2009-07-20T01:06:00.004+02:00

Con lo bien que yo iba durante la semana.... pero llegó el fin de semana, y como cada vez me encuentro mejor despues de la operación, no he tenido muchos reparos en ir comiendo lo que se me ponía por delante. No me he pasado mucho y he comido poquitas cantidades, pero tuve chiringuito de playa el viernes, y por la noche de tapas. El sabado, cumpleaños con tarta, y por la noche de copas. El domingo tambien comí fuera de casa.

Asi que me tengo que concienciar otra vez, que ahora qu vuelvo a tener el estomago bien, no debo propasarme que si no...

Y cambiando de tema, yo tenía pensado volver al gimnasio para primeros de septiembre, que llevo como dos meses sin ir, y me parece que voy a adelantar las fechas, ya que vuelvo a sentirme fuerte y siento la necesidad ya de volver allí. Asi que si sigo mejorando como hasta ahora, puede que me reincorpore a filas para primeros de agosto. Veremos la evolución. Tengo revisión medica el dia 19, a ver si me dan via libre total. Pero siento que tengo que empezar todo de nuevo, asi que si desde primero de es voy cogiendo marchacon la cinta de caminar o la bicicleta, un rato al dia y luego ya, según la visita médica, igual puedo empezar a hacer de todo lo que hacia antes...

SEMANA 53 - Del 13 al 19 de julio 2009

2009-07-19T23:34:00.003+02:00

LUNES
D: Sorbito de café.
MM: café con leche
A: Un lomito de merluza, puñadito de zanahorias, guisantes y fideos. Todo cocido en caldo de verduras de Mercadona. (Está bueno y es ligero!)
MT: café con leche y una tortita
C: tortilla de 3 claras y 2 salchichas de pavo a rodajitas.
Pecado: entre comidas me he comido un par de pastelitos

MARTES
D: Zumo de melocotón
MM: Café con leche
A: Pollo salteado al curry con arroz integral y cebollita picada. Yogur desnatado.
MT: café con leche y tortita
C: crema de calabacines

MIERCOLES
D: café con leche y medio mollete con tomate y aceite
MM: zumo de melocotón y albaricoque
A: consomé de caldo de verduras y trocito de tortilla de patatas
MT: café con leche y tortita
C: crema de calabacines, y 2 lonchas fiambre de pavo

JUEVES
D: café con leche y 4 galletas integrales
MM: zumo
A: arroz salteado con York y cebollita y gazpacho
MT: café con leche y una pastita
C: Tortilla de claras de huevo y corazones de acachofas

VIERNES
D: café con leche y galletas integrales
MM: nada
A: tapeo en el chiringuito de la playa (picoteo: ensaladilla, almejas, patatas con choco)
MT: café con leche
C: tapita de solomillo al whisky y un poco de jamón

SABADO
D: café con leche y galletas integrales
MM: nada
A: Simon´s food (ensalada de macarrones y sandwich de atún
MT: café con leche y tarta de nata y moka (cumpleaños en la familia)
C: Tapa de ensaladilla de gambas y salgo de copas (5 botellitas de agua)

DOMINGO
D: café con leche y 1 churro
MM: nada
A: tapeo ligero (unas gambas, cabrillas, jamón, paella)
MT: café con leche y tarta del cumple de ayer…
C: trozo de empanada de atún (estaba malisima) y flan desnatado

RESULTADO MES JULIO 2009 (1 AÑO A DIETA)

2009-07-13T01:01:00.003+02:00

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Esta vez no voy a compararlo con el mes anterior, porque no tengo datos, y como ya dije, cumplo un año justo de dieta y justo es que haga la comparativa con el principio de los tiempos.

CONCEPTO-----14-07-2008---------13-07-2009
Peso-----------------101,00----------------78,90
Perdidos-------------00,00----------------22,10
IMC--------------------36,21----------------28,29
Brazo-----------------42,00----------------33,50
Cintura-------------119,00----------------90,00
Cadera-------------133,50---------------106,00
Muslo----------------76,00-----------------61,00
Pantorrilla----------45,80-----------------39,00
Ánimos-------¡¡¡ RENOVANDO LAS GANAS !!!

Son 22,10 kgs perdidos en 52 semanas, lo que hace una media de 425 grs perdidos a la semana, no está mal, no?

Tambien tengo que decir que estas dos últimas semanas he perdido bastante peso debido a que apenas he comido nada, pero bueno, perdido está.

He cambiado ya el cartelito y he hecho una grafica nueva, que la anterior se veía regular.

Próxima cita con la báscula: 10 de agosto de 2009.